Виноград на Урале – осенняя посадка, выращивание, обрезка, зимние укрытия, видео летние обработки

Посадка и выращивание винограда на Урале

Урал расположен в двух климатических поясах: умеренном и субарктическом. Зимние температуры в регионе колеблются от -16 ° C на Южном Урале до -24 ° C в приполярном регионе. Лето здесь короткое, бывает сухо и жарко, но бывает и дождливо, и холодно. Из-за такой климатической нестабильности Урал – зона рискованного земледелия. Однако при соблюдении агротехнических правил урожай солнечных ягод здесь тоже может быть неплохим. Прочтите статью: подготовка винограда к зиме.

Выбор сорта винограда для выращивания на Урале

По срокам созревания на Урале нужно выбирать сорта винограда ранние (90-110 дней) и среднеранние (115-130 дней).

В уральских климатических условиях лучше всего работают следующие сорта:

Домбровская память – ранняя (90-100 дней). Грозди весят до 400 г, ягоды черные, без косточек. Памяти Шатилова – ранний (100 дней), очень морозостойкий. Ягоды светлые. Мускат розовый ранний – 110 дней, ягоды розовые, ароматные. Грозди массой до 700 г. Самохвалович – ранний (110 дней). Пучок до 200 г, компактный. Ароматные, розово-зеленые ягоды. Ольга или Красавица Севера – ранняя (110 дней). Грозди до 600 г, ягоды янтарно-желтые. Алешенкин или Алеша – среднеранний (115 дней). Гроздь до 700 г, ягоды светлые, янтарные. Негритенок – среднеранний (125 дней). Грозди до 600 г, ягоды коричневые, вкусные. Лидия – среднеранняя (125 дней). Грозди до 200 г, ягоды желто-розовые, ароматные. Мускат Шатилова белый – среднеранний (130 дней). Виноград вырастает до 1 кг, ягоды светло-желтые, ароматные. Очень продуктивный вид.

Опытные виноделы Уральского региона советуют начать с сортов «Шатиловская память», «Домбровская память», «Алещенкин». Эти сорта самые неприхотливые, неприхотливые и зимостойкие.

Посадка и выращивание

Посадку на рассаду лучше проводить во второй половине июня-июле, когда миновала угроза заморозков и почва прогреется до + 15˚С. Для посадки выбирайте самое солнечное место на участке, куда солнце не уходит весь день. На месте посадки винограда почва должна быть рыхлой, питательной, проницаемой для влаги и воздуха.

Обеспечьте кормовой участок размером не менее 1 м2 на куст. Одиночные кусты можно высаживать в ямках размером 1 X 1 X 1 м. Если кусты собираются высаживать в ряд, подготовьте траншею шириной и глубиной 1 м. Длина ее рассчитывается по количеству кустов: не менее 1 м на каждый. завод. Лучшее расположение траншеи – с севера на юг. На дне ямы или канавы необходимо устроить дренаж: выложить 20-30 см крупных камней, брусчатки. На них насыпают 10-15 см слой керамзита или мелкого гравия. Оставшуюся часть ямы засыпьте смесью песка (или вермикулита), зрелого перегноя и садовой земли. В эту смесь можно добавить фосфорные и калийные удобрения, древесную золу.

Посадочную лунку готовят за 2 месяца до посадки рассады, примерно в марте-апреле. Колодец следует несколько раз полить, чтобы в нем осела и загустела почва. Почва должна быть примерно в 20 см от края. В следующем году залейте ямку и посыпьте виноград до высоты 30 см. Кусты, растущие в канаве, нужно окунать, как в гребешке для картофеля. Этот метод будет аккумулировать тепло в почве вокруг кустов.

Для саженца в центре подготовленной лунки выкапывается небольшая лунка, поливается водой и высаживается виноград. Почва вокруг саженца уплотняется. Поливайте по мере высыхания почвы, но не слишком обильно. Когда саженец начинает расти, поливать уже не нужно – у винограда будет достаточно воды, которая находится в почве. Всего за лето нужно сделать 2-3 обильных полива.

Стационарные теплицы не следует использовать для посадки винограда, так как этому растению для успешной зимовки необходим снежный покров.

В первом, а иногда во втором курсе саженцы лозы не обрезаются. Они должны собирать корневую массу и растут 1-2 лоза, по крайней мере, метр. Для этого самые сильные стрельбы выбираются из черенков, а остальные наливают, как они появляются. Можно оставить один дополнительный импульс к осени. Осенью удалите самые слабые побеги.

Если на саженцах осталось только один срок, вы должны оставить сильный стебель возле основания и нарезать его вместе с главной веной. В следующем году этот стебель догоняет основной виноградной лозы. Один мужской импульс всегда должен оставаться на заводе – для опыления.

Обработка винограда летом включает полив, вакцинацию, обрезку (обрезки лоз) и сгибание почвы. Полив должен проходить под корнями с большим количеством воды, так что почва хорошо пропитана. Не нужно водить виноград над листьями, особенно в жаре. Рядом с кустарниками, очень приятно сеять на границе, порезанная трава можно оставить здесь, чтобы плоть-почва – он любит виноград. В июле работа на винограднике должна быть нацелена на защиту растений против грибковых заболеваний. В начале месяца необходимо оплодотворять всеобъемлющее удобрение.

Виноград всегда формирует гораздо больше почек и фруктовых щеток, чем они могут «кормить». Если вы позволите всем плодам, кустарник быстро ослабевает, а ягоды станут маленькими. А на Урал, короткое лето они просто не зрелые вовремя. Следовательно, удалите часть кистей винограда. Обычно 3-4 яичника оставляют кривер. Если две щетки выросли бок о бок – удалите меньше и слабее. Вы также можете позволить всем гроздым винограда опылять и встроены, а затем удалить слабые и несколько костяшек.

Во время полового созревания ягоды должны быть тщательно рассматриваться и удалены повреждены и больны. В сентябре нужно постепенно удалить листья из фрукта распыления, чтобы положить их в солнечный свет. Не рекомендуется резать все листья одновременно – это может привести к солнечной группе и виноградам.

В качестве виноградных лоз увеличивается и созревая ягоды, виноград армирован на опор. Это может быть перекрестная стойка, решетка решетка, беседка.

Обрезка винограда

Отрегулируемые лозы необходимы для увеличения культур, а также для лучшей подготовки к зиме. Обрезка выполняется на протяжении всего сезона (взломать побеги) и осенью. Осенняя обрезка выполняется после урожая, с появлением первых морозов.

Многие начинающие винограда производители задают вопросы: как вы порезаете виноград летом? Летняя обрезка включает в себя:

Обрезка кончика виноградных лоз, которые были выпущены в зиме. Удаление слабых и мало яичников. Регулярное удаление побегов и слабых побегов. Резка (обрезка) с середины июля до конца августа. Уборка короны в сентябре – снимите часть листа. Удалить листья затенения, созревая щетки, нижние листья и старые и листья.

С помощью обрезки осени формируются фруктовые побеги (рукава) и замену побегов. Для Уральской области четырехсторонняя резка вентилятора является наиболее оптимальным. На багажнике четыре ползунка образуются с зоной плодоовощ и заменой съемки (узлы) на базе.

Первый раз лозы и другие побеги (если они есть) обрезают на длину 4-6 бутонов, удаляя все стебли, веточки, листья. Затем клипер закрыта горизонтально над землей для покрытия зимой.

Во втором курсе новые побеги развиваются от остатков. С них оставьте 4 сильнейших (после 2 на каждую лозу) и удалите остальные. К осени эти побеги будут развиваться в молодые лозы, которые уже смогут насладиться первой коллекцией в следующем году.

Наиболее продуктивной частью фруктового винограда находится в его середине. Следует помнить осенью обрезку и оставлять на них 8-10 почек. Весной следует оставлять у основания каждой такой лозы крепкий побег, который за лето разовьется и станет заменой плодоносящей лозы. После 3-4 лет плодоношения лозы осенью обрезают, оставляя небольшой ствол, а на его место кладут оставшиеся молодые сучки. Таким образом, 3-4-летние лозы могут расти на хорошо развитых корнях с двух-трех десятилетий.

Процедуру обрезки винограда осенью можно увидеть на видео:

Укрытие винограда на зиму

Укрыть виноград на зиму – дело ответственное. От качества укрытия зависит сохранность кустов и урожай на следующий год. Невозможно прикрыть виноград слишком рано, потому что при высоких температурах на бутонах может образоваться плесень и повредить их. Виноград следует накрывать, когда температура воздуха упадет до -5˚C и промерзнет верхний слой почвы. На Южном Урале обычно середина ноября. Виноградные почек, особенно региональных сортов, способны выдерживать морозы до -20 ° C, поэтому до тех пор они благополучно сохранятся.

Лозы нельзя ставить прямо на землю, иначе они могут намокнуть весной, когда почва оттает. Укладывать их лучше на деревянную шпалеру или на слой сухой хвои. Сверху их следует укрыть лапником из сосны или ели, флисовым материалом в несколько слоев, брезентом. Если кусты небольшие, можно использовать следующий способ покрытия: лоза сворачивается в кольцо, кладет ее на слой сухой хвои и накрывает сверху деревянным ящиком или ведром. Ящик должен быть выложен лапником или толстым слоем соломы.

Верхний покровный слой – фольга, войлок или шифер. Затем осталось дождаться снега. Уральская зима может принести снега как в изобилии, так и в дефиците. В любом случае, пока не наступят сильные заморозки, толщина снежного покрова на виноградном покрове должна быть не менее 40 см. Такой уровень снега будет поддерживать постоянную температуру в укрытии на протяжении всей зимы. Если снега мало, виноградник лучше утеплить специально.

Весной, как только растает снег, крышку следует оставить открытой, чтобы лозы получали свежий воздух. Виноградные бутоны перед отводом сока не подвергают морозу, но перед загаром их следует прикрыть флисом или лапником.

Когда сок начнет вытекать, виноград следует снова накрыть крышкой, особенно на ночь. Лозы, богатые соком, могут погибнуть, если мороз превратит их в лед. Крышку следует снимать полностью только после того, как пройдет мороз. К тому времени на лозе выросли новые побеги на 15-20 см. При укреплении шпалерной лозы некоторые молодые побеги могут обламываться. Поэтому при осенней обрезке следует оставить еще 2-3 бутона – под страхование.

Несмотря на суровые зимы и короткое лето, Уральские горы сегодня – неплохое место для выращивания винограда. Благодаря стараниям любителей солнечной ягоды в этом регионе удается получить достаточно высокий урожай.

Особенности посадки винограда на Урале

Посадка винограда на Урале имеет свою специфику, связанную с качеством почвы и климатическими условиями. В настоящее время выращивание винограда на Урале развивается очень быстро, обеспечивая высокие урожаи.

Как выбрать тип Особенности посадок Правила посадки Посадка и последующий уход

Посадка винограда на Урале

Как выбрать сорт

Одним из главных критериев, которым руководствуются уральские виноградари при принятии решения о выращивании винограда на Урале, является правильный выбор сорта, который выдержит морозную погоду и рано созреет. Поэтому цветоводам, проживающим на этой территории, стоит сделать выбор в пользу региональных сортов, адаптированных к климатическим особенностям этого региона.

Урожайность высаженной виноградной культуры напрямую зависит от качества закупаемой рассады. Наиболее подходят те, у которых несколько побегов.

Кроме того, вы должны решить для себя, какой сорт будет выращиваться на виноградной лозе – к столовым или техническим видам. Главное их отличие – цель сбора урожая. Так, если столовый сорт винограда используется в основном для личного потребления или для последующей продажи в пищевых целях, технический сорт используется в первую очередь для производства винных напитков.

Среди сортов винограда посадка и уход за виноградом на Урале, которые могут дать вам хороший урожай, имеют срок созревания 100 – максимум 130 дней и способны выдерживать зимние морозы, когда температура на градуснике падает до -35-40. К таким сортам, которые можно сажать, относятся:

Ранний сорт “Самохвалич”, урожай 110 дней, «Красота Севера», созревающая в тот же период, Виноград “Негритенок”, созревающий за 125 дней, среднеранний сорт “Лидия” с аналогичным сроком созревания “Негритенок”, Шатиловский мускатный орех белый, плодоносит со 130-го дня.

Особенности посадки

Новичкам не стоит забывать, что это выращивание фруктов на Урале требовательно, уход за ним требует времени, поэтому к процессу посадки нужно подходить вдумчиво и правильно. При ограниченном количестве теплых дней многие предпочитают сажать виноград в теплице.

Профессиональные виноградари советуют новичкам выбирать для первых посадок несколько разных сортов, различающихся по вкусу. Позже, во время сбора урожая, вы выберете, какой сорт вам больше нравится. Итак, необходимо помнить, что полный урожай рассады можно получить только через шесть-семь лет, но в зависимости от качества посаженных кустов при обеспечении необходимого ухода можно получить до 8-10 килограммов ягоды с одного куста лозы. Чаще всего такой урожай дают кусты, растущие в теплице.

Выбирая саженцы винограда, обратите внимание на корневую систему растения: она не должна быть пересушенной. Опытные продавцы смачивают саженцы влажной тряпкой, заворачивая корешки винограда в полиэтиленовые пакеты.

Выбрав один или несколько сортов винограда, необходимо определиться, куда посадить саженцы и как подготовить для них почву, чтобы растение прижилось и через время дало хороший урожай. Для этого нужно правильно выбрать место посадки и подготовить посадочные лунки.

Правила высадки

Правила посадки саженцев винограда на Урале включают два основных пункта, соблюдение которых позволит не только собрать урожай с виноградных лоз в будущем, но и даст возможность роста в последующие годы, обеспечивая необходимый уход и сохраняя растение на долгое время. долгая и резкая зима на Урале при невысокой температуре воздуха.

Место для посадки

Выберите место с максимальным количеством солнечного света, сухое и не затемненное, где температура воздуха будет сушить слой почвы, пока он не станет ломким, сохраняя свою питательную ценность. Уральские профессиональные виноделы советуют высаживать саженцы винограда подальше от других деревьев, чтобы они не заслоняли лозы солнечным светом, а их корневая система не забирала питательные вещества, ограничивая молодые кусты винограда для получения соли, органических веществ и минералов. Кроме того, необходимо обеспечить защиту саженцев винограда от порчи животными и птицами, а также от чрезмерного опыления, если кусты высажены возле проезжей части. По этим причинам многие склонны сажать виноград в теплице, защищая его от пыли и внешних факторов. Как правильно выбрать место можно увидеть на видео.

Считается, что лучшим местом для винограда будет юго-западная или южная сторона.

Следует следить за тем, чтобы грунтовые воды не проникали выше верхних слоев почвы.

Посадочная яма

Посадочную яму под будущую рассаду винограда на Урале готовят заранее – за несколько месяцев до момента высадки растения в грунт. Такие подготовительные работы обычно проходят на рубеже марта и апреля. Для этого под каждый будущий саженец винограда в слое почвы выкапывают метрическую яму, ежедневно поливая ее для отстаивания и уплотнения почвы. На дно ямы насыпают смесь песка и перегноя, а поверх нее насыпают плодородный грунт с добавками фосфора и калия.

Если минеральные удобрения вносятся перед посадкой рассады в процессе подготовки ямы, то в течение года после посадки молодого растения дополнительно не удобряют.

Через два месяца в подготовленный таким образом хорошо высаживают саженец винограда. На видео вы узнаете, как правильно подготовить яму к посадке.

Посадка и последующий уход

Схема посадки винограда предполагает, что расстояние между виноградными кустами будет не менее 2,5 -3 метра, чтобы по мере роста растения ветви не переплетались друг с другом. Расстояние между рядами лоз должно быть в пределах двух метров. Расстояние между посадочными лозами и зданиями и сооружениями должно быть не менее одного метра, чтобы растение прижилось в верхнем слое почвы.

Для винограда на Урале засуха или недостаток тепла будут более подходящими условиями, чем излишняя влажность на юге, где температура окружающей среды высока.

Уход и выращивание винограда на Южном Урале отличается контролем уровня влажности почвы. В результате чрезмерного увлажнения и недостатка солнечного тепла кусты винограда начинают приобретать темный оттенок, а корневая система загнивает. Поэтому перед тем, как поливать кусты виноградной лозы, нужно убедиться, что она действительно нужна растению.

Система полива винограда на Урале связана с количеством осадков в Уральском регионе. Во время цветения винограда поливать кусты вообще нежелательно. Первоначально после посадки саженцев в землю поливайте виноград один раз в семь дней, затем уменьшите количество полива в зависимости от состояния почвы до одного раза в несколько недель. Вечерний полив теплой водой под корневую систему предпочтительнее, но нельзя пренебрегать внекорневым поливом.