Картофель сорта Цыганка: описание, фото и отзывы, характеристика, вкусовые качества и полезные свойства, сроки созревания

Описание выращивания картошки Цыганка — особенности сорта

Яркий внешний вид, необыкновенный вкус и диетические качества выделяют картофель Цыганка среди остальных сородичей. Отечественные садоводы и фермеры с удовольствием выращивают данный сорт на своих участках.

Общая информация о сорте Цыганка

Народный сорт Цыганка существует уже многие десятилетия и является любимчиком у дачников и мелких хозяйств.

Сроки созревания и урожайность

Формирование клубней начинается через 14 дней после высаживания. В зависимости от погодных условий созревание картофеля Цыганка как ранне- и среднеспелого сорта происходит за 70-90 дней.

Степень урожайности — высокая: 6-14 клубней с куста, 250 кг с сотки земли.

Сопротивляемость болезням и вредителям

Растение обладает высокой устойчивостью к таким заболеваниям, как:

  • обыкновенная парша;
  • картофельный рак;
  • серая гниль;
  • альтернариоз;
  • вертициллез;
  • фузариоз.

К фитофторозу сорт среднеустойчив.

Внимание! Особую опасность для растения представляют колорадский жук, медведка и жук-щелкун. Личинки последнего (проволочники) проделывают «дорожки» в корнеплодах.

Характеристика картошки Цыганка и описание внешнего вида растения

Цыганка имеет толстые стебли высотой 50-70 см с фиолетовым отливом. Крупные ярко-голубые цветки появляются через пять недель после посадки. Темно-зеленые, небольшого размера, листья отличаются волнистыми краями. Они «украшены» фиолетовыми прожилками.

Корнеплоды — средние по размеру и имеют тонкую фиолетовую кожицу. Форма клубня напоминает неровный овал. Глазки находятся неглубоко на поверхности. На одном кусту могут созревать мелкие и крупные клубни.

Средний вес картофелины составляет 100-130 г.

Справка! Не следует путать Цыганку с Негритенком. У последнего оболочка и мякоть имеют фиолетовый цвет, тогда как Цыганка внутри почти белая.

Регионы выращивания

Благоприятными для посадки являются зоны с умеренным и континентальным климатом. Рекомендуемые регионы — центральная и южная Россия, Беларусь, Украина.

При выращивании сорта картофеля Цыганка в жаркой местности следует обеспечить обильный полив.

Вкусовые качества

Великолепный вкус и высокое содержание микроэлементов — это главные достоинства, выделяющие Цыганочку среди остальных сортов картофеля. Корнеплод обладает нежной и не водянистой мякотью с невысоким (около 12%) содержанием крахмала.

Картошка не темнеет и не распадается в процессе запекания, тушения и варки. Благодаря тонкой кожуре продукт можно употреблять вместе с ней.

Для жарки выбирать корнеплоды не стоит. Такая характеристика Цыганки как низкая крахмалистость не позволяет готовить картошку с румяной корочкой.

Благодаря цвету продукт часто используется для украшения стола яркими гарнирами.

Для справки! Являясь диетическим и деликатесным сортом, картофель Цыганка идеален для создания детских картофельных рецептов (в особенности нежного пюре и запеканок)

Преимущества и недостатки фиолетового корнеплода

Кроме главного достоинства — вкусового, сорт картофеля Цыганка обладает такими положительными качествами, как:

  • высокая концентрация полезных веществ;
  • низкий уровень аллергенности;
  • устойчивость к опасным болезням;
  • большая урожайность.

Выбирая Цыганку, следует учитывать отрицательные моменты:

  • необходимость регулярного полива;
  • возможность повреждений во время перевозки;
  • требовательность к почвенному составу;
  • созревание большого количества мелких корнеплодов.

Посадка и выращивание

Культивирование сорта предполагает соблюдение некоторых основных правил, о которых будет рассказано ниже.

Подготовка семенного материала

Подготовка к посадке включает следующие этапы:

  1. Отбор и сортировка здоровых и крупных корнеплодов.
  2. Просушивание — раскладывание тонким слоем в сухом проветриваемом помещении с температурой воздуха 17-18 градусов.
  3. Проращивание на солнце до появления ростков длиной 2-3 см.
  4. Протравливание — обеззараживание картофелин фунгицидами.

Справка! Некоторые дачники предпочитают не тратить время на протравливание, считая, что отбор хорошего семенного материала гарантирует урожайность. Однако здоровый на вид картофель может быть носителем инфекции, поэтому пренебрегать протравливанием не следует.

Требования к грунту

Картошка Цыганка любит тепло. Ее высаживают на солнечные места и в хорошо прогретую землю (минимальная температура — 12 градусов). Для защиты от ветра поле окружают кустарниками.

Нельзя использовать один и тот же участок более двух лет подряд, а также сажать на место произрастания пасленовых культур. Они могут передать болезни через грунт. Благоприятными предшественниками являются зелень, бобовые, кабачки, редис, репа, свекла.

Осенью участок перекапывают, убирают сорняки и удобряют. То же самое повторяют весной.

Время и техника посадки

Сроки высаживания сорта картофеля Цыганка зависят от региона. В южных местностях — это конец апреля — начало мая; в Средней полосе — середина и конец мая.

В процессе посадки выкапывают лунки глубиной 6-10 см. Их располагают в шахматном порядке и на расстоянии 35 см друг от друга. Промежуток между рядами составляет от 70 до 100 см.

В выкопанную лунку помещают горсть золы и картофелину (либо ее часть), неплотно засыпая землей. Далее почву поливают теплой водой.

Правила ухода

Требовательность в особом уходе — основная характеристика картошки Цыганка. При ее выращивании необходимо соблюдать все этапы.

  • Регулярный (раз в 7-10 дней) полив.
  • Рыхление для подачи кислорода и влаги к корнеплодам.
  • Окучивание производится дважды в сезон. Первый раз, когда стебли достигают 15 сантиметровой высоты; второй — через три недели.

Об удобрении почвы следует позаботиться заранее. Осенью после выкапывания урожая в землю добавляют навоз (6 кг на 1 кв. м.). Цыганка восприимчива к кислотности грунта: при повышенных показателях в почву добавляется зола (1 стакан на 1 кв. м.).

Весной для улучшения почвенного состава вносят суперфосфат (25 г на 1 кв. м.) и мочевину (15 г на 1 кв. м.). Сформированные грядки поливают подогретым медным купоросом (1 ст. л. сухого вещества на 10 л воды).

Хорошая урожайность сорта картофеля Цыганка обеспечивается благодаря систематическому подкармливанию:

  • через 14 дней после появления всходов (коровяком или куриным пометом; последний разводится водой в пропорции 1:10);
  • после появления первых бутонов золой (из расчета 1 ст. л. на ведро воды);
  • во время обильного цветения смесью из куриного помета и суперфосфата в пропорции 25 г на ведро;
  • за 10 дней до выкапывания (опрыскивание суперфосфатом).

Это интересно! Овощеводы-экспериментаторы могут попробовать улучшить характеристику картошки Цыганка методом Рихарда Шредера.

Российский ученый предложил для повышения урожайности надламывать стебли, когда они вырастают до 10 см. Надломленная часть должна оставаться на своем месте, но не подниматься. По мнению специалиста, идущие из земли питательные вещества будут возвращаться от места надлома обратно в клубни.

Сбор и хранение

В середине августа ботва начинает желтеть. Это является сигналом для выкапывания. Сбор картофелин осуществляется только вручную, так как механизированный способ повреждает нежную оболочку корнеплода.

После выкапывания клубни очищают от лишней земли и просушивают.

Сорт картофеля Цыганка предполагает хранение в утепленных ящиках на балконе или в погребе. Поврежденные корнеплоды сразу употребляются в пищу или выбрасываются.

Борьба с вредителями и болезнями

Основной враг растения — колорадский жук. Чтобы не допустить его появления, перед посадкой картофелины обрабатываются Тираном или Максимом. Избавление от личинок осуществляется посредством рыхления земли: проникающие солнечные лучи губительны для его яиц.

Такие препараты, как Бактофит и Фитоспорин помогают растению бороться с фузариозом и вертициллезом; Максим, Гамаир, Квадрис — с картофельной гнилью.

Несмотря на требовательность в уходе, Цыганка выращивается уже много десятилетий. Из-за отменных вкусовых качеств овощеводы готовы прикладывать усилия, чтобы получить фиолетовый урожай и наслаждаться картофельными блюдами.


Все особенности картофеля Цыганка

Одним из самых популярных считается картофель Цыганка. В промышленных масштабах этот сорт не выращивается, но является фаворитом у многих частников и дачников и востребован на рынках.

Описание и характеристика

Свое название картофель Цыганочка получил за глянцевый блеск и темный фиолетовый цвет кожуры. Считается, что этот представитель семейства пасленовых был выведен случайно – путем скрещивания двух других сортов. Результат превзошел ожидания: удалось получить новый эстетичный и довольно урожайный сорт.

Крупные клубни выделяются не только эффектным видом, но и вкусовыми и питательными качествами. Основные характеристики этого сорта позволяют отнести его к деликатесным и диетическим.

Описание картофеля Цыганка приведено в таблице.

ХарактеристикаКлубни
Вес (размер)крупные клубни, вес достигает до 130 граммов
Формаовальные, овально-круглые
Кожуратонкая и фиолетовая, глянцевая и ровная
Мякотьбелого цвета, с кремовым оттенком
Содержание крахмаладо 14 %
Содержание питательных элементовбелок, витамины, йод, набор микроэлементов

В зависимости от сроков высаживания различают два сорта:

Вызревает такой картофель за период от 2 до 3 месяцев. Ранним или среднеранним он будет, зависит от сроков посадки.

Жители средней полосы высаживают клубни непосредственно после того, как нормализуется температура почвы и воздуха, поэтому в этих регионах фиолетовый сорт относится к ранним. Для обитателей северных регионов Цыганка – среднеранний картофель, так как высаживается значительно позже из-за температурных условий.

Потребительские качества и их преимущества

Данный картофель отличается нежными вкусовыми качествами, поэтому Цыганка и считается диетическим сортом. Нежная и ровная мякоть при обработке и запекании не разрушается благодаря среднему содержанию крахмала в клубнях.

Вкус деликатесному овощу придает и высокое содержание в мякоти питательных микроэлементов. Особенно хороша «цыганская принцесса» сразу после сбора, а также в течение первого зимнего сезона.

Рекомендуется употребить урожай до конца зимы, так как весной клубни уже приобретают неприятный привкус, что делает их пригодными только для посадки.

Достоинства и недостатки

Картофельный сорт Цыганка, как и любые пасленовые, имеет свои преимущества и недостатки.

Любители данного сорта утверждают, что отрицательных характеристик у него почти нет, за исключением отдельных аспектов и нюансов:

  • тонкая кожура нуждается в деликатном обращении при уборке урожая, именно поэтому Цыганка считается деликатесной и не подходит для выращивания в промышленных масштабах;
  • растение при росте требует много влаги, поэтому для выращивания в отдельных регионах потребуется регулярный самостоятельный полив;
  • ограниченные возможности транспортировки обуславливают невысокую товарность деликатесного сорта;
  • для получения качественного урожая почву перед посадкой следует обогащать и удобрять питательными веществами.

Кроме того, данный картофель также подвержен воздействию вредителей и болезней: фитофторозу, картофельному раку, потому его следует своевременно обрабатывать специальными средствами.

К достоинствам «цыганского» вида относят:

  • выраженные вкусовые качества;
  • достойную урожайность данного вида пасленовых;
  • большое количество полезных веществ в клубнях;
  • раннее созревание урожая.

Данный сорт картофеля особенно хорошо подходит для запекания, отваривания. Очень вкусный продукт давно занял прочное место на кухне у многих хозяек.

Особенности выращивания

Выращивание фиолетовой «цыганской принцессы» не требует особенного подхода. Жители северных регионов, к примеру, перед самой посадкой проросшего клубня в землю добавляют в лунку немного золы. А в средних регионах России золу вносят в почву осенью при подготовке грунта к весенним посевам.

  1. Важно учитывать, что почву перед посадкой обязательно следует обрабатывать питательными веществами и обеззараживать золой. Удобрения вносят в грунт на глубину 20–25 сантиметров.
  2. Клубни высаживают пророщенными, рекомендуется не использовать для посадки мелкие картофелины, можно крупный корнеплод разрезать пополам.
  3. Данный сорт любит умеренную влажность, потому стоит следить за тем, чтобы почва своевременно поливалась.
  4. Не стоит забывать и о своевременном окучивании кустов – это поможет лучшему созреванию урожая.
  5. Готовность клубней к выкапыванию определяется сухостью ботвы: считается, что как только куст засохнет, картофель готов к извлечению из почвы.

Посадка Цыганки и уход за ней – дело нехлопотное и несложное при соблюдении всех правил и принципов. Вырастить достойный урожай можно на любом дачном участке: сорт неприхотливый, устойчивый к природным воздействиям и атакам вредителей.

Картофель Цыганка: описание необычного синего сорта и правила выращивания

Мы привыкли к определенной расцветке картофеля – его кожура может быть желтой, кремовой или розовой. Но существуют сорта этой овощной культуры и с необычными расцветками.

В этой статье будет рассказано про сорт картошки Цыганка, окраска кожуры которой весьма оригинальна – синяя с фиолетовым отливом. Мякоть у этой картошки очень нежная и вкусная, поэтому этот сорт чаще всего используют для запекания.

О других достоинствах сорта, нюансах выращивания картофеля Цыганка и о многом другом будет рассказано в данной статье.

История создания необычного сорта

Достоверных данных о том, кто являлся «автором» данного сорта, нет, поэтому картофель Цыганочка считается сортом народной селекции. Но данные о том, в результате скрещивания каких сортов картофеля появилась Цыганочка, есть – это среднеранняя картошка Голубой Дунай, которую вывели английские селекционеры, а также выведенный российскими селекционерами ранний картофель Барон.

Фото картофеля Цыганка

Этот сорт рекомендован для выращивания в центре и на юге России, на территории Беларуси, Молдовы и Украины.

Картошку Цыганочка с успехом выращивают в небольших фермерских хозяйствах, а также на дачных огородах.

Основные характеристики и описание сорта синего картофеля Цыганка

Картофель Цыганочка является ранним – с момента прорастания посевного материала до сбора спелых клубней обычно проходит от двух с небольшим до трех месяцев.

Кусты – компактные, с прямостоячими крепкими стеблями, окрас которых – темно-синий. Корни данного картофеля прекрасно развиты. Ботва практически не облиственная, листья – среднего размера и с типичной для картофеля формой, их окрас – темно-изумрудный, края – слабоволнистые, покрыты прожилками.

Зацветают кустики данного картофеля примерно через 32-35 дней после посадки клубней в грунт. Цветки – большого размера, яркие, голубой окраски, собраны в рыхлые венчики, растут на прямых цветоносах.

Форма клубней – удлиненный овал, не имеет ребер и вмятин. Кожура – тонкая, глянцевая, гладкая, ее окрас – светло-чернильный. Количество глазков – небольшое, они вдавлены в мякоть неглубоко. Вес клубней – 110-125 г. Мякоть – сливочной окраски, иногда с фиолетовыми крапинками.

В составе мякоти картофеля Цыганка – много белка, практически все витамины, йод, некоторые другие макро- и микроэлементы, количество крахмала – 12,5-14,5%.

Кожура у Цыганки слишком тонкая и нежная, поэтому легко повреждается при механической сборке урожая, что является одним из недостатков сорта при выращивании его в промышленных масштабах.

Фото веса картофеля Цыганка

После сбора урожая клубни следует перебрать, закладывая на длительное хранение только неповрежденные картофелины – они хранятся до полугода, не усыхают и не теряют прекрасных вкусовых качеств.

Собранные клубни плохо переносят перевозку на дальние расстояния.

Мякоть не темнеет при разрезании, в процессе приготовления картошка сохраняет прекрасный вкус, не разваривается. Клубни используют для запекания, приготовления гарниров, добавляют в салаты.

ФИОЛЕТОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ, выращивание, урожайность – видео

Характеристики урожайности картофеля Цыганка

На одном кусте могут завязываться как крупные, так и средние, и мелкие клубни.

На их размеры и вкусовые качества влияют следующие факторы:

  • плодородность грунта;
  • температура внешней среды;
  • соблюдение поливного режима.

Фото мякоти картофеля Цыганка

Но в целом урожайность картофеля Цыганочка высока: с 1 га собирают 230-240 центнеров спелых клубней.

Болезни и вредители

Данная овощная культура отличается высокой устойчивостью к ряду болезней, характерных для растений семейства Пасленовых:

Из вредителей наибольшую опасность для этого сорта картофеля представляет колорадский жук. Рекомендуется обрабатывать клубни перед посадкой против этого «вредного» насекомого, например, “Престижем”, а также проводить профилактические опрыскивания кустов соответствующими инсектицидами. Многие овощеводы предпочитают не использовать для обработки картофеля против колорадского жука химикаты, а регулярно обирают этих вредителей вручную и сжигают.

Достоинства и недостатки

Основными достоинствами сорта Цыганочка являются:

оригинальная окраска кожуры;

  • стойкость к большинству болезней, характерных для других сортов картофеля.
  • Фиолетовый картофель. Дегустация – видео

    Серьезных недостатков у данного картофеля нет. Нужно только отметить, что сорт Цыганочка показывает высокую урожайность только на плодородных почвах и при соблюдении поливного режима. Еще одной особенностью данного картофеля является то, что его кожура – слишком тонкая, что удобно при готовке, но механическая уборка клубней Цыганочки исключена.

    Картофель Цыганочка: посадка, выращивание и уход

    Собрав урожай, клубни перед закладкой в погреб перебирают. Отдельно следует отобрать картофелины для дальнейшей посадки. Они должны быть крупными, не поврежденные болезнями или «вредными» жучками, и собраны только со здоровых растений.

    Выращивание раннего картофеля – видео

    Подготовка семенного картофеля к посадке

    Отобранные для посадки клубни достают из погреба для проращивания примерно за 4 недели до высадки их в открытый грунт. Их раскладывают на солнечном участке для позеленения, при этом в клубнях образуется специальный яд – солонин, благодаря которому эти клубни не будут повреждаться после посадки в почву вредителями.

    Фото проращивания картофеля

    Высаживать в открытый грунт пророщенные клубни Цыганочки следует тогда, когда ростки на них выросли на длину в 1-1,5 см. Если глазки остались «спящими», то такой посадочный материал высаживать не рекомендуется – он прорастет гораздо позже пророщенных клубней, кустики будут слабыми, а урожайность – низкой.

    Перед посадкой весь посадочный материал протравливают, затем сушат и обрабатывают стимуляторами роста. Все эти процедуры нужно проделывать аккуратно, чтобы не повредить ростки.

    Подготовка участка под посадку

    Участок под высадку картофеля готовят с осени. После сбора урожая с огорода следует удалить все растительные остатки вместе с корнями, под перекопку на каждый квадрат площади вносят не менее 6 кг перепревшего навоза или компоста.

    Весной участок снова перекапывается. Лучшие грунты для посадки картофеля – это супесчаные или суглинистые. Почва должна иметь нейтральную реакцию, быть рыхлой и плодородной.

    Участок должен хорошо освещаться солнечными лучами, быть защищенным от порывов холодных ветров. Не стоит готовить грядки под картофель в низине или на возвышенностях, в болотистой местности или там, где грунтовые воды подходят слишком близко к поверхности почвы.

    Выращивая любые овощные культуры на огородных грядках, не стоит забывать про основные правила севооборота. При выборе места под посадку следует помнить – на одном и том же месте картофель выращивают 1 раз в 3-4 сезона. Также не стоит высаживать эту овощную культуру после любых культурных растений из семейства Пасленовых, так как их повреждают одинаковые вредители и патогенные микроорганизмы, которые могут накапливаться в почве.

    Самыми лучшими предшественниками для картофеля Цыганочка являются:

      горох, соя и фасоль;

    любые разновидности капусты;

  • культурные растения из семейства тыквенных.
  • Посадка картофеля Цыганка в открытый грунт

    Посадочные лунки выкапывают на расстоянии 0,35-0,4 м друг от друга, а расстояния между рядами – 0,65-0,75 м.

    Фото посадки картофеля в открытый грунт

    Глубина лунок должна быть не более 10 см. На их дно выкладывается слой перегноя, древесная зола и немного луковой или чесночной шелухи (для отпугивания вредителей и их личинок, в частности, проволочника).

    После посадки картофельные грядки поливают.

    Дальнейший уход за сортом картошки Цыганка

    Дальнейший уход за картофелем Цыганочка включает в себя дозированные поливы, рыхление почвы, окучивания.

    Поливать картофель следует умеренно, чтобы влага не застаивалась в почве. В дождливые сезоны поливы сокращают. Влагу в картофельные грядки вносят только до цветения, потом вода этим овощным растениям практически не требуется.

    После каждого полива необходимо рыхлить почву и удалять одновременно все сорняки.

    Окучивать данный сорт требуется не менее двух раз за сезон. Первый раз процедуру окучивания проводят тогда, когда ростки достигают высоты в 8-10 см. Следующее окучивание проводят примерно через 2,5-3 недели после первой, формирую гребни высотой около 20 см.

    Как правильно подкармливать картофель

    Обычно все необходимые питательные вещества вносятся в огородные грядки до посадки картофеля. И только в случае необходимости один раз за сезон можно произвести подкормку кустов этой овощной культуры комплексным минеральным удобрением.

    Фото внесения подкормок до посадки картофеля

    Отзывы о картофеле Цыганка

    Этот урожайный сорт картофеля популярен не только у российских овощеводов, но и на территории Украины и Беларуси. Неприхотливость к условиям выращивания, хорошие вкусовые качества клубней, устойчивость к большинству болезней, характерных для других сортов картофеля, – основные причины такой популярности.

    Сорт картофеля Цыганка: ботаническое описание, агротехника выращивания и ухода

    Картофель является одной из основных культур в нашей кулинарии, его выращивают в каждом подсобном хозяйстве. Одним из популярных для небольших хозяйств сортов картофеля является Цыганка, ему и посвящена сегодняшняя статья.

    История создания сорта

    Цыганку считают народным сортом, поскольку достоверных данных о селекционере нет. Есть сведения о родительских сортах, от скрещивания которых появился сорт. Это среднеранний картофель Голубой Дунай, английской селекции и раннеспелый Барон отечественной селекции. Полученный гибрид популярен в малых фермерских хозяйствах и на приусадебных участках. Рекомендуется к выращиванию в центральных и южных регионах РФ, в Беларуси, Молдове, Украине.

    Ботаническое описание

    Цыганочку можно назвать и ранним, и среднеранним сортом, поскольку период созревания зависит от климата в регионе выращивания.

    Клубней

    Клубни удлинённо-овальной формы отличаются гладкой без рёбер и вмятин поверхностью. На глянцевой тонкой кожуре светло-чернильного цвета едва заметны немногочисленные, неглубокие глазки. Масса клубня в среднем 100–130 г. На срезе клубень демонстрирует мякоть сливочного оттенка иногда с фиолетовыми вкраплениями. Крупные клубни выделяются не только эффектным видом, но и вкусовыми и питательными качествами. Основные характеристики этого сорта позволяют отнести его к деликатесным и диетическим Вкус насыщенный картофельный, мякоть нежная, средне-крахмалистая, не разваривается при варке, не темнеет на срезе. Картофель сохраняет форму при запекании, тушении, к тому же готовить его можно с кожурой, поскольку она тонкая и мягкая.

    Кустов

    Компактный куст с толстыми, тёмными под стать кожуре стеблями и хорошо развитой корневой системой. Ботва не облиственная, средних размеров листовые пластины тёмно-зелёного цвета, со слабой волнистостью края, испещрены прожилками. Примерно через 5 недель после высадки в почву куст зацветает. Яркие и крупные цветы голубого окраса собраны в рыхлый венчик на прямом цветоносе.

    Характеристика сорта

    Содержание крахмала в клубнях — 12–14%, что позволяет использовать продукт в диетическом и детском питании. Вкус деликатесному овощу придает и высокое содержание в мякоти питательных микроэлементов. Особенно хороша «цыганская принцесса» сразу после сбора, а также в течение первого зимнего сезона

    Устойчивость к заболеваниям

    Защитные силы картофеля способны противостоять многим заболеваниям культуры. Высокая сопротивляемость к таким недугам:

    • рак;
    • парша;
    • гнили;
    • фузариоз;
    • вертициллёзное увядание.

    Средняя устойчивость к фитофторозу и поражению колорадским жуком.

    Сроки созревания и урожайность

    Через две недели после посадки начинается формирование клубней, полное созревание наступает на 70–90-й день. Сроки во многом зависят от количества тепла, получаемого растущими кустами. Урожайность стабильная и высокая: один куст даёт до 14 клубней, с 1 сотки участка собирают до 250 кг.

    Плюсовые качества и возможные недостатки сорта

    • Сорт Цыганка обладает многими достоинствами, среди которых:
    • высокая урожайность;
    • ровная поверхность плодов;
    • небольшое содержание крахмала;
    • устойчивость к большинству заболеваний;
    • отменный вкус;
    • способность картофелин держать форму при приготовлении;
    • возможность использовать собственный посадочный материал.
    • Картофель имеет и недостатки:
    • уборка проводится только вручную — тонкая кожура подвержена повреждениям;
    • разброс по размеру при плодоношении — часто образуются и не товарные мелкие клубни;
    • сорт требователен к качеству грунта.

    Агротехника посадки картофеля

    Чтобы получить качественный урожай, агротехнике следует уделить повышенное внимание.

    Рекомендуем ознакомиться с ранними сортами картофеля:

    Оптимальные сроки

    На открытые грядки ранние сорта высаживают в мае месяце, число зависит от погодных условий. Оптимальная температура почвы для посадки Цыганки +12°С.

    Выбор места

    Картофелю для нормального развития нужно хорошее освещение, иначе ботва начнёт вытягиваться, а корневая система не получит достаточного развития. От ветра посадки можно защитить невысокими кустарниками по периметру. Картофель не отличается глубокой корневой системой, но всё же близкое расположение грунтовых вод не желательно. Чтобы исключить переувлажнение корней, посадку проводят на ровных участках или чуть возвышенных, где не скапливаются осадки и талая вода. Почва должна быть с хорошей пропускной способностью, плодородная и лёгкая. Показатели кислотности грунта нейтральные или слабокислые 5,5–7 pH. Не рекомендуется сажать картофель на одном месте больше 2 лет.

    Лучшими предшественниками культуры считают:

    • зелень;
    • корнеплоды;
    • бобовые культуры;
    • ранние овощи (кабачки, редис).

    Нельзя сажать картошку после томатов, болгарского перца, баклажанов: они подвержены одним и тем же заболеваниям и вредителям.

    Подготовка почвы

    Осенью участок под посадку очищают от остатков растений, перекапывают, при необходимости раскисляют грунт. Для этого на каждый м² вносят 200–400 г (в зависимости от показателя) извести пушонки. Перед посадкой участок ещё раз перекапывают и вносят удобрения (количество компонентов указано из расчёта на м²):

    • перегной — 8 кг;
    • аммиачная селитра — 30 г;
    • сульфата калия — 30 г.

    Учитывая тонкую кожуру Цыганки, добавление удобрений в лунки может обжечь посадочный материал и придать горечь во вкусе будущему урожаю

    Схема посадки

    Клубни на посадку отбирают целые, крупные с выраженными глазками, протравливают их в фунгициде («Максим», «Фитоспорин»). Отличная всхожесть позволяет делить клубень на несколько частей, каждый из которых используется для посадки. Для посадки выбранный участок делят на ряды, расстояние между которыми 60 см. Для формирования ровных рядов на краях участка вбивают колья, к которым привязывают шпагат или бечеву. Клубни сажают на глубину 8–10 см, на расстоянии друг от друга до 35 см.

    Видео: посадка картофеля

    Особенности дальнейшего ухода

    Уход за культурой заключается в поливах, внесении удобрений и в чистоте грунта.

    Полив

    Лучшим выбором для картофельных посадок будет капельный метод полива. В этом случае не образуется корка на поверхности грунта, вода расходуется более экономно и не попадает на ботву, что может спровоцировать фитофтороз. Вода должна быть прогрета до температуры воздуха, отстояна, лучше применять дождевую воду.

    Частота проведения процедуры:

    • через 2–3 недели после посадки — первый полив;
    • появление цветочных завязей — второй;
    • по окончании цветения — третья процедура.

    При условии отсутствия регулярных осадков частоту полива увеличивают, ориентируясь на сухость почвы, на глубину до 15 см. Для Цыганки идеальная среда — это слегка влажная почва.

    Подкормки

    По мере роста кустам нужны подкормки. Схема внесения удобрений:

    • первая — в период роста ботвы, мочевина 10 г/10 л воды, корневым методом;
    • вторая — во время цветения, корневая, 15 г сульфата калия и 45 г древесной золы на 10 л воды;
    • третья — после окончания цветения, для лучшего образования плодов. Настой коровяка 200 г, 30 г суперфосфата на 10 л воды.

    Составы вносят под каждый куст в количестве 0,5 л

    Прополка сорняков и рыхление почвы

    Регулярно посадку нужно очищать от сорных растений, рыхлить верхний пласт почвы минимум на 3 см в глубину. Если клубни не будут получать достаточно кислорода, их вкус изменится в худшую сторону, мякоть будет жёсткой. За весь вегетативный период проводят две процедуры окучивания. Подгребают землю к стеблям куста, формируя своеобразный гребень.

    Борьба с вредителями и болезнями

    Протравливание посадочного материала и соблюдение севооборота укрепляют свойство Цыганки противостоять основным болезням. Редко, но случается поражение фитофторозом и вредителями. Методы устранения возможных проблем:

    1. Фитофтороз. Эффективно применение препарата «Триходермин», опрыскивание раствором 10 г/5 л воды или полив 10 г /1 л. Биологическое средство можно использовать на протяжении всего сезона. Препарат эффективен против большинства грибковых болезней культуры и вирусных заболеваний.
    2. Колорадский жук. Препарат «Апачи» справляется с колорадским жуком на всех стадиях его развития. Опрыскивания проводят раствором 0,5 г /1 л воды.
    3. Жук-щелкун и его личинка проволочник. Препарат «Каратэ» разводят в пропорции 0,2 мл/1 л воды, опрыскивают посадку.

    Сбор и хранение урожая

    За неделю до предполагаемой уборки ботву срезают, чтобы клубни накопили максимум полезных элементов. Сбор проводят вручную, поскольку корнеплод с тонкой кожицей легко повреждается, соответственно, не хранится долго. Перед закладкой на хранение клубни отряхивают от налипшей почвы, просушивают и обрабатывают биологическими фунгицидами («Фитоспорин-М»). Ящики с продуктом помещают в сухой, проветриваемый погреб. Температура хранения — +1…+3°С, влажность — 70–80%.

    Цыганка получила позитивные отзывы от большинства овощеводов. Соблюдая правила агротехники, можно вырастить отличный урожай вкусного и полезного овоща.

    Сорт картофеля Цыганка

    Цыганка — любительский сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения. В зависимости от климатической зоны произрастания, поспевает в ранние или среднеранние сроки. Ценится за прекрасный вкус. Отличается фиолетовой окраской кожуры. Слабоустойчив к механическим повреждениям, плохо переносит транспортировку. Непригоден к механической уборке.

    Следует сделать небольшое вступление. В настоящее время ведутся споры, существует ли вообще Цыганка как отдельный сорт с конкретным набором генетических характеристик. История выведения этого картофеля покрыта завесой тайны, однако считается, что он был получен любителями путем скрещивания голландских гибридов с фиолетовой кожурой Черный Принц и Голубой Дунай. Последний является официально зарегистрированным, а вот Принц — такая же «темная лошадка», как и наш герой. О его происхождении также не утихают споры, некоторые ставят под вопрос даже его существование. Однако, это уже совсем другая история, заслуживающая отдельной статьи.

    Некоторые огородники утверждают, что Цыганка — тот же самый «Чугунка» и «Негритянка». Но первый официально зарегистрирован и не имеет никакого отношения к нашему герою, а второй — лишь общее название сортов с фиолетовой мякотью, в то время как у «нашей» разновидности она белая.

    Описание

    Время от появления полных всходов до созревания — 70−90 дней, в зависимости от региона произрастания.

    Растение средней высоты, компактное, не раскидистое. Стебли картофеля темного окраса, с присутствием синеватого оттенка. Количество зеленой массы среднее. Листья небольшие, темно-зеленой окраски, с хорошо выраженным жилкованием. Края листовой пластины слабоволнистые. Цветки крупные, голубого окраса. Соцветия компактные. Ягоды образуются редко.

    Корневая система Цыганки отлично развита, в одном гнезде формируется 6−14 клубнеплодов. Товарные картофелины имеют массу 100−130 грамм. Клубни имеют овальную, часто вытянутую форму, ровную поверхность без впадин и бугров. Кожура очень тонкая, имеет фиолетовую окраску с синеватым оттенком и характерный глянцевый блеск. Мякоть на срезе белого или светло-кремового цвета, возможны вкрапления фиолетового пигмента. Глазки мелкие, неокрашенные, количество их невелико. Глубина их залегания поверхностная. Столонный след чаще вдавленный, реже плоский.

    Урожайность сорта отмечается в пределах 250 ц/га. Товарность на довольно низком уровне из-за неоднородности клубней. Они заметно отличаются по размеру и массе, количество товарных экземпляров в одном гнезде может сильно варьировать. Лежкость картофеля 92%, однако необходимо ответственно относиться к уборке урожая — клубнеплоды подвержены механическим повреждениям из-за тонкой кожуры. Для длительного хранения поврежденные клубни не годятся — они начнут загнивать, при этом могут попортить и весь остальной урожай.

    Вкусовые качества у Цыганки великолепные. Наш герой подходит для диетического питания, благодаря высокому содержанию в мякоти витаминов и микроэлементов, в том числе йода, а также сравнительно низкому количеству крахмала — 12−14%. Клубнеплоды универсальны в кулинарии, пригодны для приготовления множества блюд, особенно хорошо себя проявят в запеченном виде. Мякоть хорошо разваривается, обладает очень приятным вкусом и поистине «картофельным» насыщенным ароматом. Стоит упомянуть, что несмотря на все недостатки разновидности, о которых мы поговорим чуть позже, огородники не перестают её выращивать именно из-за прекрасных вкусовых качеств.

    Сорт весьма требователен к плодородию почв и климатическим условиям произрастания. Он очень плохо переносит засуху, в жаркие сезоны урожайность значительно снижается из-за увеличения количества нетоварной мелочи в гнезде. Регулярные обильные поливы положительно сказываются на количестве и размерах клубней.

    В уходе растения также довольно прихотливы, требуют своевременного проведения агротехнических мероприятий, таких как окучивание, рыхление грунта, прополка сорняков. Особое внимание следует уделять обработкам посадок от вредителей. В то же время, некоторые огородники говорят о хорошей устойчивости этого картофеля к поеданию колорадским жуком и проволочником. Правда это или нет — вопрос довольно интересный, поэтому лучше всё-таки перестраховаться и принять необходимые меры профилактики.

    Сорт устойчив к самым распространенным заболеваниям пасленовых, среди которых такие как рак, парша обыкновенная, серая гниль и различные вирусы. К фитофторозу по ботве и клубням среднеустойчив, крайне желательны профилактические обработки и соблюдение севооборота на участке.

    Суммируя все достоинства нашего героя, следует выделить, в первую очередь, его отменные вкусовые качества. Многие огородники называют Цыганку деликатесным картофелем и выращивают его только из-за отличного вкуса. Из плюсов можно ещё отметить довольно хорошую урожайность, однако стабильностью она не отличается, что уже можно отнести к минусам.

    Главным недостатком разновидности является низкий уровень товарности и плохая устойчивость клубнеплодов к механическим повреждениям. Эти нюансы делают сорт непригодным для культивирования в промышленных масштабах, поэтому ареал его распространения не выходит за пределы личных приусадебных участков. Урожай можно собирать только ручным способом, притом дело это довольно «веселое» — клубни очень сложно «находить» в земле из-за их темно-фиолетовой кожуры.

    Говоря о минусах, нельзя не упомянуть и неоднородность клубнеплодов. В гнезде зачастую очень много мелочи, поэтому с одного растения не удается собрать больше 5−6 экземпляров нормальных размеров. Некоторые огородники также отмечают ухудшение вкусовых качеств картофеля при длительном хранении. Ещё одним большим недостатком является прихотливость растений в уходе, а особенно их требовательность к уровню влажности почвы. Если у вас нет возможности часто бывать на своем участке и вовремя осуществлять поливы, лучше не стоит выбирать эту разновидность для выращивания.

    Пожалуй, следует подвести итог. В целом, Цыганка — неплохой, очень вкусный картофель, но довольно экзотический как по внешнему виду, так и по другим характеристикам, включая особенности товарных и потребительских качеств, а также нюансы агротехники. Если вам нужна надежная, стабильная картошка, лучше обратить внимание на другие разновидности. К тому же, селекционеры вывели уже достаточно сортов с фиолетовой кожурой, которые отвечают современным высоким требованиям. Однако, если вам очень хочется иметь на своем участке некую редкую «диковинку» с очень хорошим вкусом, то Цыганка — явно неплохой выбор.

    Картофель Цыганка

    Картофель Цыганка. Подавляющее большинство сортов картофеля – это результат кропотливой селекционной работы, которая ведется специалистами многих стран. Практически ежегодно появляются новые гибриды, отличающиеся от своих предшественников более высокой урожайностью, способностью приживаться в любых условиях, устойчивостью к распространенным болезням культуры и атакам вредителей.

    Цыганка считается любительским сортом, выведенным случайно и возможно по этой причине не занесенным в Госреестр. У этого уникального картофеля есть ряд отличительных особенностей, благодаря которым его не перепутаешь ни с одним из существующих на сегодняшний день сортов.

    1. Во-первых, это вкусовые качества, позволяющие считать его деликатесом, как бы странно это ни звучало по отношению к картошке.
    2. Второе – это выраженные внешние отличия, а именно насыщенный темно-фиолетовый цвет кожуры.
    3. Ну и третье – нежность, из-за которой крупные фермеры отказываются выращивать Цыганку.

    Дело в том, что кожура у сорта слишком тонкая, она легко повреждается при уборке механическими способами и транспортировке. А вот дачники и огородники охотно высаживают этот картофель на своих участках для домашней кухни. Поскольку приобрести посадочный материал негде, они выращивают семена самостоятельно.

    Краткое описание сорта

    Картофель Цыганку можно описать так:

    • компактное растение средней высоты;
    • темные стебли с едва заметным синеватым оттенком;
    • объем зеленой массы – средний;
    • листья темно-зеленые, с выраженными прожилками и слабоволнистыми краями;
    • соцветия крупные и плотные, голубого оттенка;
    • ягоды почти никогда не образуются;
    • корневая система хорошо развита.

    Благодаря компактности кустов этот картофель можно высаживать по нестандартной схеме – так, чтобы растения находились ближе друг к другу. Это не даст сорнякам разрастаться и забирать питательные элементы у культуры. Но и слишком плотно сажать тоже нельзя, ведь клубням также необходимо пространство.

    Основные сортовые характеристики

    При грамотной агротехнике можно выращивать до 250 ц/га. В каждом кусте образуется от 6 до 14 клубнеплодов массой 90-130 г Вегетационный период составляет 70-90 дней, что позволяет причислить этот сорт к ранним или среднеранним. Каким именно он будет, зависит от региона произрастания и сроков посадки. Содержание крахмала в клубнях – до 14%. Также в них содержится большое количество полезных микро- и макроэлементов.

    Как уже упоминалось выше, товарность клубней можно сохранить только при ручной уборке урожая из-за их высокой подверженности механическим повреждениям. По той же причине картофель сорта Цыганка плохо переносит транспортировку. Лежкость тоже оставляет желать лучшего, потери при хранении составляют в среднем 8% от общей массы.

    Все эти минусы с лихвой перекрывают вкусовые качества. У цыганки они отменные. Клубни отличаются кулинарной универсальностью, из них можно готовить самые разные блюда. Мякоть нежная, без водянистости, отлично разваривается и радует настоящим картофельным вкусом и ароматом.

    Следует отметить требовательность сорта к почвам, климатическим условиям и уходу. Независимо от региона выращивания и состава грунта его в любом случае нужно хорошо удобрять. В засушливые периоды растениям потребуются обильные поливы. Нехватка влаги негативно влияет на развитие клубней, что приводит к значительному снижению урожайности. Кроме полива сорт требует своевременного проведения и других агротехнических мероприятий.

    Особенности выращивания

    Посадка

    На фоне большинства гибридных сортов, выведенных селекционерами, Цыганку выгодно отличает одно качество – она не вырождается. У огородников есть возможность ежегодно отбирать посадочный материал из собственного урожая. Для посадки подойдут плоды среднего размера без гнили, следов деятельности вредителей и механических повреждений. Если средних картофелин для посадки не хватает, можно разрезать крупные корнеплоды на две части так, чтобы на каждой оставалось достаточное количество глазков (не меньше трех).

    На момент посадки температура почвы должна достичь 12 градусов. Подготовка посадочного материала начинается за неделю-полторы до мероприятия. Его протравливают, обрабатывают специальными препаратами для стимуляции роста и оставляют в теплом помещении с целью проращивания. Картофелины желательно разложить в один слой и накрыть тонкой темной тканью. Благодаря этому ростки не вытянутся в длину, они будут короткими и крепкими.

    Обычно применяется стандартная схема посадки 35 х 70, но при желании расстояние между рядами можно уменьшить до 60 см. В более плотных посадках негде разгуляться сорнякам.

    Важно! Опытные огородники настоятельно не рекомендуют высаживать Цыганку на одном и том же месте больше двух сезонов подряд. Кроме того необходимо соблюдать правила севооборота. Замечено, что данный сорт лучше всего растет там, где были бобовые, редька или капуста. Перечисленные культуры насыщают почву азотом и многими другими питательными веществами.

    Сюда входит целый ряд агротехнических приемов, в которых нуждается сорт картофеля Цыганка. Рассмотрим каждый в отдельности.

    Полив необходим не только в засушливые периоды и во время цветения. Чтобы получить хороший урожай, поливать растения нужно хотя бы раз в две недели, в идеале каждые 5-7 дней. До первого окучивания полив проводится капельным путем, потом воду наливают в специально сформированные канавки между бороздами.

    Рыхление – еще один важный прием, обеспечивающий доступ кислорода к корневой системе и сохранение влаги в почве. Рыхлить землю между растениями желательно после обильных поливов и продолжительных дождей.

    Прополка проводится по мере появления на картофельных грядках сорных растений. Сорняки удаляют с корнями и выносят за пределы посадок, в компостную яму. Некоторые огородники оставляют их на участке. Одни полагают, что растения перегниют и подпитают почву, другие рассчитывают на то, что они выполнят функцию мульчи и помогут сохранить влагу. Не стоит это делать, поскольку извлеченные из почвы сорняки способны заразить картошку различными заболеваниями.

    Подкормка требуется сорту Цыганка как минимум трижды за сезон. Когда и чем подкармливать?

    1. На начальном этапе роста, когда стебельки растений еще слабые. Можно внести смесь перегноя с мочевиной из расчета 1,5 стакана первого компонента и 1 ч. ложка второго на квадратный метр.

    2. В самом начале цветения. В этот период картофель неплохо отзывается на подкормку, в которую входит всего два компонента: зола (90%), сульфат калия (10%).

    3. На этапе активного образования клубней. Подойдет такая смесь: суперфосфат – 2 ст. ложки, сульфат калия – 2 ст. ложки, нитрофоска – 1 ст. ложка. В таком количестве компоненты нужно развести в 10 литрах воды. Подкормка вносится под каждый куст по пол-литра.

    Конечно, Цыганочка требует немало внимания, но в долгу она не остается. Если проводить агротехнические мероприятия правильно и своевременно, она обязательно отблагодарит хорошим урожаем.

    Болезни и вредители

    Сорт обладает иммунитетом к таким серьезным заболеваниям, как рак картофеля и парша. Устойчивость к фитофторозу и серой гнили средняя. Иными словами, все зависит от хозяина участка. Если он будет соблюдать севооборот и предпринимать профилактические меры, с такими проблемами он не столкнется.

    С насекомыми дела обстоят сложнее. Картофель сорта Цыганка любят не только дачники, но и колорадские жуки, а также личинки жука-щелкуна – проволочники. Посадки нередко подвергаются атакам этих злостных вредителей. Успешно бороться с ними можно при помощи инсектицидных средств и биопрепаратов.

    Еще лучше попытаться предотвратить массовое распространение упомянутых насекомых на участке. От колорадского жука помогает предпосадочная обработка пророщенных клубней препаратами «Максим» и «Тирана». Ну а преградой для проволочника будут ультрафиолетовые лучи, которых он боится, как огня. Надо всего лишь периодически рыхлить грунт, чтобы ультрафиолет уничтожал яйца жука-щелкуна.

    Сбор и хранение

    Урожай фиолетовой картошки начинают собирать после полного увядания надземной части растений. Пока ботва подсыхает, клубни успеют набрать больше питательных веществ. Уборку проводят лопатой или вилами. Сельскохозяйственную технику не задействуют из-за риска повредить большую часть урожая. Кстати, с этим мероприятием нельзя затягивать, иначе картофель может заболеть фитофторозом.

    После сбора картошку просушивают в затемненном месте, сортируют (калибруют) и отправляют в хранилище – прохладное, хорошо проветриваемое помещение. Хранить можно насыпью, в ящиках или в мешках. Независимо от способа хранения главное условие одно – к клубням обязательно должен быть доступ воздуха.

    Картофель сорта Цыганка отзывы

    Мнение тех, кто попробовал выращивать эту картошку на своем огороде, нельзя назвать единогласным. Некоторые дачники остались недовольными. Они сетуют на нестабильность Цыганки и советуют приобретать более надежные сорта. Надо сказать, что таких мало, и в их неудачах виноваты не особенности данной культуры, а, скорее всего, недостаток опыта. Все остальные хвалят диковинную картошечку с неповторимым вкусом и готовы отвести под нее значительную часть своего участка. Она действительно этого заслуживает.

    Ссылка на основную публикацию