Пекинская капуста Кудесница F1: отзывы о выращивании и уходе за рассадой, описание сорта, посадка семян

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи – все своими руками.

Выращивание пекинской капусты – посадка и уход (советы огородницы)

Как я выращиваю пекинскую капусту – советы проверенные практикой

Родина этой капусты – Дальний Восток, но почвы и климат запада Беларуси тоже отлично подходят для возделывания этой скороспелой культуры, вырастающей за 50-55 дней. Растение раскидистое, имеет могучую листву.

Оптимальная температура для роста пекинки – 15-22 градуса тепла. При более высокой температуре она быстро идет в стрелку и начинает цвести. Вместе с тем, селекционеры вывели немало сортов, устойчивых к стрелкованию. Это голландские гибриды F1 Билко и Монако, дающие высокий урожай. Кочаны у этих растений тугие, вес доходит до 2 кг и более.

Сорта пекинской капусты которые порекомендую

Сорта пекинской капусты делятся на листовые, полукочанные и кочанные, а по срокам созревания – на ранние, средние и поздние. Некоторые сорта относят к ран-несредним, среднепоздним и т. д. Неплохо себя зарекомендовали сорта чешской селекции – Бокал и Нозакл.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Бокал – это среднеспелый сорт. Период от массовых всходов до технической спелости составляет 70-80 дней. Растение средней высоты, кочан широкоэллиптической формы, закрытый. Оберточные листья желто-зеленого цвета. Вес кочана – 1,5-2 кг.

Нозакл – поздний сорт, его вегетационный период составляет 85-90 дней. Растение средней высоты. Кочан широкоэллиптический, полуоткрытый и плотный. Листья внутри желто-зеленые. Этот сорт устойчив к нехватке света и цветушности.

Датский сорт Гранат относится к сред-неранним. Эта капуста изумительного вкуса, немного сладкая. Вес ее кочанов доходит до 3 кг.

Щедрый урожай дает и ранний китайский сорт Ласточка, кочан которого весит З кг.

Для огородников представляют интерес также сорта и гибриды пекинки российской селекции. Ранние – Кудесница, Ча-Ча, Нежность – период их вегетации составляет 40-50 дней.

Среднеспелые – Княжна, Лебедушка, Ворожея – соответственно 60 дней, кочаны капусты до 3 кг, при этом у них хороший вкус.

Свое предпочтение я отдаю голландским семенам. Приобретая их, конечно, приходится платить дороже, но ведь и урожай всегда радует.

В минувшем году я посеяла семена российского гибрида пекинки – F1 Чемпион. Период от массовых всходов до технической спелости составил 60-70 дней. Эту культуру можно выращивать в защищенном и открытом грунте. У пекинки крупная и горизонтальная розетка. Листья круглые, широкоовальные, их поверхность гладкая и глянцевая, окраска желто-зеленая. Качеством урожая я осталась довольна.

Выращивание рассады пекинской капусты

Пекинку можно выращивать рассадой и семенами. При рассадном способе сокращается время созревания урожая на 1,5-2 недели.

Правда, каждому растению придется предоставить отдельную посадочную тару. Для этих целей я использую торфоперегнойные горшочки диаметром 4-5 см, с ними потом высаживаю растения в грунт, в подготовленные лунки. Это позволяет рассаде избежать стресса, она быстро приживается и идет в рост.

Можно использовать и более экономичный способ, применяя для выращивания рассады пластмассовые стаканчики из-под сметаны или йогуртов. В донце каждого делаем отверстия. Перед высадкой грунт хорошо поливаем, чтобы было проще достать растение с комом земли и сразу поместить его в лунку, хорошо обжимая почву вокруг каждого экземпляра.

На рассаду ранней капусты семена необходимо высевать в конце марта, для второго урожая – в конце июня.

«Пекинка» в открытом грунте

Если же сеять семенами сразу на грядку, следует учесть, что в жаркую погоду пекинка сразу начинает образовывать цветочный побег. Именно поэтому в знойный летний день семена пекинской капусты в почву не высевают.

Лучше всего сеять эту культуру ранней весной под пленку на расстоянии 10-12 см между растениями и 20-25 см между рядами. Семена перед посевами не замачивать! Сеять надо во влажную почву на глубину 1-1,5 см. Всходы по мере роста необходимо часто поливать методом дождевания.

Эта капуста не боится заморозков, осенью легко переносит понижение температуры воздуха до минус 7 градусов.

Чтобы получить два урожая за сезон в открытом грунте, пекинку следует высаживать весной (середина апреля) и в середине лета (конец июля -начало августа), когда световой день короче. Если он длиннее, это неблагоприятно сказывается на развитии растений.

Хранение

Подготовленные на хранение кочаны тщательно осматриваю, чтобы не пропустить гниль и другие дефекты и повреждения. Потом заворачиваю каждый кочан в чистую пищевую пленку и складываю в невысокие ящички на некотором расстоянии друг от друга. Храню на стеллажах погреба в гараже.

Что приготовить из пекинской капусты – мои рецепты

Из пекинки можно готовить различные блюда, даже первые, однако надо помнить, что эта капуста быстро разваривается, поэтому держать ее в кипящем бульоне можно не более 10 минут.

А лучше всего использовать этот овощ в свежем виде. Известно, что салат из пекинки очень полезен при малокровии, головных болях и когда нервы «шалят».

Я всю зиму готовлю из пекинки вкусный и полезный салат: на 1 кг капусты беру свежую морковь среднего размера, 1 большое кисло-сладкое яблоко, пучок зеленого лука, 1 средний свежий огурец, 100— 150 г дайкона.

Капусту нарезаю крупной соломкой, измельчаю дайкон, а очищенные от кожуры яблоко и морковь натираю на терке. Смесь сбрызгиваю лимонным соком, чтобы не потемнела. После нарезаю лук и огурец. Соль и черный молотый перец добавляю по вкусу. Заправляю салат кисло-сладкой заливкой, которую покупаю в магазине, для овощных салатов. Добавляю немного оливкового масла. Любители майонеза могут использовать и такую заправку.

Пекинку я сейчас использую и для приготовления голубцов. На мой взгляд, у нее есть неоспоримые преимущества по сравнению с обычной капустой. Во-первых, листья хорошо отделяются от кочана, во-вторых, они более мягкие и нежные. Конечно, у каждой хозяйки свои изюминки приготовления того или иного блюда, но думаю, что мои советы, возможно, тоже кому-то пригодятся.

Готовые голубцы слегка обжариваю с обеих сторон на сливочно-оливковом масле. Эти «конвертики», плотно сложенные в сотейник, поливаю той же жидкостью, в которой слегка отваривались листья. А сверху, чтобы они не всплывали при кипении, кладу крышку или тарелку меньшего диаметра, чем сотейник. В равных количествах смешиваю томатный соус с майонезом и добавляю в голубцы. Все готовится после закипания не более 20-25 минут.

© Автор: Елена Ивановна АКУЛИЧ

Выращивание пекинской капусты – посадка и уход: советы и отзывы огородников

Пекинская капуста: урожай на загляденье!

Пекинской капусте на моем огороде отведена далеко не последняя грядка. Ведь блюда с ней обожаю не только я, но и самые маленькие члены семьи. Обычно за сезон успеваю собрать два урожая. Для этого первый раз сею семена в конце марта, второй — в июне.

Каждому ростку — «квартира»

Перед посевом заполняю отдельные стаканчики покупным грунтом для рассады, проливаю отстоянной водой. Сею по два семечка на глубину 1 см, присыпаю почвой, накрываю пленкой и ставлю в тепло. Через 3-4 дня появляются всходы. Тогда укрытие снимаю и выставляю рассаду на свет. Умеренно поливаю теплой отстоянной водой. Более слабые ростки срезаю, оставляя по одному.

В стадии 5-6 настоящих листочков пересаживаю капусту на грядку или в теплицу. На улице отвожу пекинке хорошо освещенный участок, на котором до этого росли лук, чеснок, картофель или морковь. В парнике высаживаю растения ближе к стенкам, где больше света. Не заглубляю, размещаю на расстоянии 30 см друг от друга. «Уличную» капусту прячу под спан-бонд, чтобы защитить от перепадов температуры и вредителей.

«Кормлю» и укутываю Через пару недель укрытие снимаю, а растения мульчирую скошенной травой. Подкармливаю, чередуя, 2-3 раза за сезон такими составами:

• 0,5 л куриного помета на 10 л воды;
• 1 л крапивной браги на 10 л воды;
• 1 л коровяка на 10 л воды.

Под каждое растение выливаю по 1 л любого из растворов. Если земля влажная, то сначала вношу удобрение, а потом поливаю, а если сухая —то, наоборот, вначале поливаю, а затем удобряю.

Чтобы лучше завязывались кочаны, 1-2 раза опрыскиваю растения раствором борной кислоты (2 г порошка развожу в 1 л горячей воды, после разбавляю 9 л прохладной воды).

А когда пекинка подрастает, собираю листья в пучок и связываю их веревочкой — тогда кочаны получаются более упругими.

Пекинка, не болей!

Чтобы защитить капусту от болезней и вредителей, после дождей и поливов припудриваю землю на грядке таким составом: смешиваю по 3 ст.л. поваренной соли и молотого острого перца, добавляю 2 ст.л. порошка горчицы и 500-600 г золы

Как вырастить пекинскую капусту: лучшие сорта, семена на рассаду и уход.

Широкую аудиторию в нашей стране пекинская капуста начала завоевывать не так давно, хотя все знают о ее полезных свойствах. Основным предназначением этой культуры является использование свежем виде, а также в салатах. Так, возможно, стоит попробовать свои силы в самостоятельном выращивании данного растения? При этом, восторг всех соседей, да и Ваш, наверняка, тоже, от полученного результата просто гарантирован. Однако, прежде всего, нужно понять, насколько «высока планка», которую Вы намереваетесь взять.

Пекинская капуста: выращивание

Особенностью данной разновидности капусты является то, что сеять ее Вы будете отнюдь не весной, когда проводятся практически все огородные работы, а в конце лета. Но, об этом немного погодя, а до того Вам необходимо знать несколько маленьких секретов:

– пекинская капуста не переносит пересадок, поэтому высаживать ее всегда надо уже на «постоянном» месте;

– растение очень любит влагу и питательные вещества;

– наилучшими предшественниками такой капусты считаются овощные культуры, бобовые, томаты и представители тыквенного семейства.

Перед тем, как вырастить пекинскую капусту, Вы должны определиться с наиболее подходящим временем для посева семян. Как не странно бы это звучало, но лучше всего для этого подходит август или конец июля – посев в более поздние сроки приводит к цветению, ранние же урожаи чреваты «награждением» крестоцветными блошками.

Высаживается пекинская капуста по схеме 6025 или 7020 сантиметров. При этом семена заглубляются в почву на 1 – 1,5 сантиметра, после чего грядки стоит тщательно прикрыть пленкой, от которой позже избавляются. Для хорошего роста растений, необходимо обеспечить полив по бороздкам, дождеванием или капельным орошением. Кроме того, капусту необходимо периодически пропалывать, рыхлить и не забывать о борьбе с вредителями.

Лучшие сорта пекинской капусты

Конечно же, если Вы решили взяться за это дело впервые, то в любом случае для начала придется понять, как вырастить пекинскую капусту таким образом, чтобы этот процесс оставил только положительный опыт. Прежде всего, безусловно, нужно изучить широкий выбор сортов и гибридов этого растения. После же, можно будет выбрать несколько вариантов и делать все для того, чтобы через несколько месяцев чествовать себя вкусным салатом из капусты.

Пекинская капуста выращивание подразумевает в самых обычных условиях, но при этом Вы можете получить как ранние, так и поздние урожаи. В любом случае, не стоит ограничивать себя выбором какого-то одного сорта – для «перестраховки» лучше всего было бы подобрать несколько вариантов, причем с разным периодом созревания.

Лучшие сорта пекинской капусты раннего созревания

Если доселе Вам еще не приходилось сталкиваться с выбором семян сего растения, то, поверьте, Вы будете просто поражены таким огромнейшим выбором, из-за которого, кстати, стает довольно проблематично отметить для себя всего несколько названий.

Среди самых же популярных ранних сортов пекинской капусты:

– Оранжевый мандарин. Это просто идеальный выбор для тех, кто хочет посеять капусту летом. Кочан, весом до 1 килограмма, созреет всего за 40 дней. Сорт устойчив к пониженным температурам.

– Веснянка. Этот листовой сорт отличается небольшими плодами, весом до 300 граммов каждый. Созревает капуста очень быстро – через 35 дней. Преимуществом Веснянки является устойчивость к цветушности, кроме того, сорт отличается высоким содержанием витаминов и сочной жилкой.

– Виктория. Гибрид порадует крупными, до 2 килограммов, кочанами средней плотности и необычно приятным вкусом.

– Астен. Сей голландский сорт предназначен исключительно для открытых типов выращивания. Созревают плоды примерно через 55 дней после высадки на постоянное место. Растения низкорослые, кочан «затягивает» на 1 – 1,1 килограмма.

– Кудесница станет отличным решением для тех, кто любит большие плоды, весом до 2,5 килограмм. Кроме того, сорт устойчив к цветушности.

– Маноко. Гибрид имеет среднюю плотность, кочаны вырастают массой до 1,5 килограмм. Главным достоинством сорта является высокая урожайность.

– Ленок станет прекрасным наполнением салатов, стоит лишь помнить, что выращивать сорт надо в защищенном грунте. Листья на плодах собраны в розетку и имеют слабоватый восковый налет. Один плод весит порядка 300 граммов.

– Полукочанная известна интересными округлыми ярко-зелеными листьями, резко сужающимися к основанию.

– Чемпион созревает примерно через 2 месяц после появления всходов. Сорт отличается овальными кочанами до 2 килограммов каждый и большими показателями урожайности.

– Спринкин имеет полуоткрытые крупные кочаны с желтыми срезами. Вкус плодов очень приятный и нежный. Помимо употребления в свежем виде, Спринкин также можно подвергать краткосрочному хранению.

Среднеспелые сорта пекинской капусты

К таковым растениям можно отнести сорта:

– Ча-ча. Средний период созревания сорта от момента высадки составляет примерно 55 дней. В средней полосе России выращивать Ча-ча можно даже весной, кроме того, сорт на боится пересаживания.

– Бокал созревает немного дольше – около 70 дней. Кочан имеет вес до 2 килограммов, листья окрашены в светло-желтый цвет. Основное назначение – употребление в свежем виде.

– Билко. Сорт имеет отличные вкусовые качества. Кочаны вырастают примерно до 1,5 килограммов.

– Броккен. Сорт известен крупными полуоткрытыми кочанами средней плотности. Плоды хранятся долго, а сами растения довольно устойчивы к цветушности.

– Ворожея порадует Вас полукочанными открытыми плодами, до 2 килограмм. Кроме того, сорт хорошо противостоит стеблеванию.

– ТСХА 2. Сорт отличается от прочих светло-зелеными кочанами, рыхлыми на срезе. При правильном хранении капуста может лежать некоторое время.

– Ролник. Сорт известен небольшими плодами, весом примерно 200 грам. Кроме того, Ролник хорошо переносит пониженные температуры и недостаток освещенности.

Позднеспелые сорта пекинской капусты

– Русский размер. Само название сорта «говорит» само за себя – кочаны могут вырастать до 3 – 4 килограмм, имея при этом удивительно красивые листья кремово-желтого цвета. Также, Русский размер хорошо переносит понижение температуры.

– Ника. Сорт имеет плоды забавной эллипсоидной формы, затягивающие до 3 килограммов. Помимо употребления в свежем виде, кочаны можно также использовать для квашения.

– Паркин имеет относительно легкие плоды, до 1 килограмма, и отличается хорошим вкусом.

Лучшие сорта огурцов на 2019 год по итогам и отзывам 2018.

Перец Клаудио F1: отзывы овощеводов, описание особенностей сорта и его выращивания.

Когда сеять примулу на рассаду: посев примулы семенами, подготовка и стратификация.

Лучшие сорта тыквы для открытого грунта: для Сибири, Урала, Подмосковья и т.д.

Календарь подкормок рассады эустомы: чем и когда удобрять всходы.

Удобрение Осмокот: особенности применения подкормки, отзывы и цена.

Перец Джемини F1: отзывы дачников, описание особенностей сорта и выращивания.

Перец Какаду F1: отзывы дачников, описание особенностей сорта и выращивания.

Сладкий перец Денис F1: описание, характеристика сорта, отзывы.

Перец Калифорнийское чудо: отзывы дачников, описание сорта и агротехники.

Черенкование петунии зимой: как правильно проводить размножение черенками.

Лучшие сорта томатов на 2019 год по итогам и отзывам 2018 года.

Руккола на подоконнике: выращивание рукколы из семян дома на окне зимой и в другое время.

Посадка эустомы на рассаду: как и когда сеять эустому, выбор грунта и семян.

Что можно посадить на рассаду в январе: цветы, перцы, томаты и т.д.

Что можно сажать в феврале на рассаду: цветы, перцы, помидоры, баклажаны и пр.

Все права защищены sadovod-i-ogorodnik.ru © 2012-2019

Копирование и любое другое использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на источник.

Благоприятные дни для посева пекинской капусты семенами в 2020 году по луне

Выращивание китайской капусты доступно как опытным фермерам, так и начинающим огородникам. Овощ неприхотлив в уходе, быстро растёт, хорошо переносит низкие температуры. Агрономы определяют благоприятные дни, когда сажать пекинскую капусту на рассаду в 2020 году по лунному календарю. Посев семян в определённые числа способствует интенсивному развитию растения, повышает его урожайность и устойчивость к болезням.

Влияние положения Луны

Взаимное расположение планеты и естественного спутника оказывает влияние на биологические процессы, протекающие в растениях. Для тех, кто планирует выращивание капусты в соответствии с рекомендациями лунного календаря, стоит ознакомиться с общими приёмами определения оптимальных дат для проведения садовых работ. Расчёт благоприятных дней выполняют на основе положения спутника в знаках зодиака и текущих фазах.

Ново- и полнолуние, растущий и убывающий месяц – четыре периода, которые учитывают при проведении садовых работ. В первом случае допускается только увлажнять/рыхлить почву. Нежелательны посев или посадка любых растений. В период полнолуния проводят прореживание или прополку, обработку против болезней, вредителей. В эти дни лучше не выполнять прищипывание овощных культур.

Растущий месяц влияет на надземную часть растения. В этот период проводят посев, посадку и пересадку овощей, которые развиваются над поверхностью земли. Кроме того, можно полить почву, подкормить капусту минеральными удобрениями. Убывающая Луна воздействует на корневую систему растений. В эти дни рекомендуют:

• прореживание;
• обработку против болезней или вредителей;
• подкормку органическими удобрениями;
• сбор урожая.

Сроки сева

Огородники со стажем по поводу определения примерных дат высева полагаются на свой многолетний опыт выращивания овощей. Но новичкам либо тем, кто впервые решил сеять на участке пекинскую капусту, стоит правильно подобрать сроки заделки семян для выгонки рассады. Оптимальное время проведения процедуры зависит от климатической зоны земледелия, погодных условий, сорта, лунного цикла.

Благоприятные дни по лунному календарю

Согласно положению спутника Земли на небосводе, благоприятные дни для пекинской капусты – первая неделя после новолуния. В это время влага в почве поднимается ближе к поверхности, что благотворно влияет на развитие корневой системы. Овощ быстро развивается, у него образуется мощный стебель, который не вытягивается вверх. Непосредственно в ново- и полнолуние лучше не проводить какие-либо манипуляции с растениями в огороде.

Таблица. Благоприятные числа в 2020 году

По климатическим зонам

Окрепшую рассаду можно высаживать на 30-40 день после появления всходов. На это число ориентируются при определении примерной даты заделки семян. От предполагаемого периода, когда планируют высаживать капусту, отнимают срок выращивания сеянцев. В полученном интервале дат выбирают числа, рекомендованные лунным календарём для посева семян на рассаду. Примерные сроки заделки для разных регионов:

1. В южных областях, где весна может начаться уже в конце февраля, высаживать сеянцы можно во второй половине апреля.
2. В Подмосковье заморозки не позволяют рано «переселить» рассаду на постоянную грядку. Процедуру проводят с середины мая. В Ленинградскую область тёплая погода приходит на неделю позже, что оттягивает высев семян примерно на 7-10 дней.
3. В Сибири, на Урале оптимальные сроки высадки приходятся на конец июня.

Посадочные дни в зависимости от сорта

Благодаря разнообразию сортов посев семян капусты на рассаду имеет свои особенности. В холодном климате, когда уже в сентябре случаются первые заморозки, предпочтение отдают среднеспелым формам (они лучше хранятся). Сажают рассаду китайской капусты в середине июля – до осени овощ успеет сформировать плотные кочаны. В регионах, где осень долгая и мягкая, культуру поздних сроков созревания успешно выращивают в открытом грунте. Сеянцы начинают высаживать с последних чисел июля по начало августа.

Влияние способа выращивания на дату сева

От того, как планируют выращивать культуру, зависит дата заделки семян. При открытом способе культивирования на растение оказывают негативное воздействие резкие перепады температуры воздуха и ночные заморозки. Эти факторы приводят к прекращению развития кочана и появлению семенных стрелок. Срок посева в этом случае подбирают так, чтобы овощ на стадии развития не подвергался вредному воздействию.

При высадке в парник скачки температуры несколько сглаживаются. Применение укрытия позволяет расширить временные рамки оптимальных сроков заделки семян в субстрат. В зависимости от типа парника, его конструкции и надёжности, выращивание сеянцев можно начать раньше на 1-3 недели. В отапливаемых теплицах за один сезон можно получить 2-3 урожая. Выгонку рассады начинают на 1,5-2 месяца раньше от планируемой посадки семян в открытый грунт.

Неблагоприятные дни

В том случае когда огородник определяет дату начала посевных работ по влиянию Луны на развитие растений, нельзя забывать и про неблагоприятные числа. В зависимости от того, в каких фазах находится спутник Земли, определяют запрещённые дни, когда растения лучше оставить в покое. Овощные культуры подвержены поражению болезнями, их легко повредить, а травмированные участки долго восстанавливаются, семена могут просто не дать всходы. Неблагоприятными считаются 3 дня новолуния и полнолуния.

Рассада в этот период также уязвима. Растения долго восстанавливаются после пикировки, а при высадке на постоянную грядку плохо приживаются или долго болеют. Чтобы быть уверенным в будущем урожае, лучше не проводить какие-либо манипуляции, связанные с посевными работами, в неблагоприятные дни.

Таблица. Запрещённые даты

Нюансы выгонки рассады

Рассадный способ выращивания «пекинки» имеет ряд положительных моментов – раннее плодоношение, повышенная устойчивость к поражению болезнями или вредителями. Агротехника выращивания сеянцев капусты имеет свои нюансы. Перед началом работ необходимо подготовить тару и грунт для заделки семян, прорастить посевной материал, закалить его и продезинфицировать.

Субстрат и тара

Первоначально стоит подготовить отдельные ёмкости для сеянцев. Капуста плохо переносит пересадку и долго укореняется на новом месте. По этой причине лучше применить торфяные горшочки либо таблетки. Их можно поместить на грядку вместе с растением. Стенки горшочка со временем сгниют, позволив корням развиваться в основном грунте.

Для наполнения тары применяют питательный субстрат. Его можно приобрести в садовом центре либо готовят самостоятельно. Почвосмесь для рассады состоит из торфа, перегноя и плодородной земли. Как правило, их смешивают в пропорции 5 : 3 : 2. В плодородную землю можно добавить перепревшие опилки любых древесных пород. В субстрат дополнительно вводят минеральные удобрения в пропорциях, указанных производителем.

Предварительная обработка семян

Когда планируют выращивать овощ из собственного семенного материала, собранного с огородных растений, его внимательно осматривают, отбирают только крупные экземпляры. Их обязательно подвергают обработке противогрибковыми составами. Для этого семена на 15 минут опускают в воду с температурой около 50 °C. Термическое воздействие уничтожит споры грибка, если они попали на посевной материал. Затем их ненадолго кладут в холодную воду и выкладывают на впитывающую влагу подложку.

Перед высевом семена подвергают протравливанию, проращиванию и закаливанию. Первое необходимо для защиты растения от вредителей и болезней. Огородники протравливают семенной материал раствором марганцовки либо специальными средствами направленного действия. Чтобы ускорить рост, применяют проращивание. Для этого семена замачивают в воде либо стимуляторе роста. Затем их подвергают закаливанию.

Посев

Рассадный способ возделывания «пекинки» даёт возможность получить урожай зелени уже в первой половине лета. Посев культуры:

1. В горшочки с подготовленной почвосмесью закладывают по 3 семени. Грунт увлажняют пульверизатором. Сверху накрывают полиэтиленовой плёнкой для сохранения влаги. Всходы должны появиться на четвёртый день.
2. После формирования у растения 2-3 настоящих листков оставляют один наиболее крепкий росток.
3. Почву регулярно увлажняют и немного рыхлят.
4. Пересаживают растение не раньше, чем у него сформируются 5-6 листочков.

Рассада пекинской капусты не нуждается в особом уходе. Однако не стоит оставлять её без присмотра на длительный период. По мере высыхания грунта, его увлажняют, вливая воду под самый корень. После полива субстрат рыхлят на небольшую глубину. Это способствует удержанию влаги в почвосмеси, развитию корневой системы, снабжению растения кислородом. Черед 15 дней после появления всходов почву можно замульчировать опилками, соломой или торфом. В это же время проводят первую подкормку органическими удобрениями.

Особенности пересадки на грядки

Когда у рассады будет по 3-4 настоящих листочка, её уже можно высаживать в открытый грунт. За несколько дней до этого следует подготовить грядки. Их перекапывают с перегноем и древесной золой различных пород деревьев. Норма внесения зависит от плодородности почвы. В общем случае перегноя нужно 10 кг/м 2 , а золы – 300 г/м 2 . Участок боронуют и тщательно поливают водой.

Когда почва немного просохнет, делают лунки согласно схеме посадки. Для салатных форм достаточно оставить промежутки в 15 см. Если выращивают качанную «пекинку», расстояние между соседними растениями делают минимум 30 см. Междурядье для обоих случаев должно быть около 0,5 м. Рассаду, растущую в кассетах, не поливают за два дня до пересадки. Извлекают её из тары методом перевалки. Предварительно подсушенный ком земли без труда можно достать из тары без повреждения корней. Если рассада растёт в торфяных горшочках, их вкапывают в грядки вместе с растением. После пересадки грунт вокруг растения уплотняют и поливают.

Как ухаживать для получения богатого урожая

Хотя сама культура не очень требовательна к окружающей температуре, формирование плодов зависит от её стабильности. Для развития кочанов столбик термометра не должен опускаться ниже 14 и подниматься выше 23 °C. Если температура не будет находиться в этих оптимальных пределах, капуста просто зацветёт. Искусственно понизить показатель можно при помощи опрыскивания. Но попадание капель – причина развития гнили. Оптимальное решение – использование мелкодисперсного пульверизатора, при помощи которого можно создать над посадками «облако».

В целом агротехника возделывания овоща стандартна. Она сводится к выполнению нескольких мероприятий по уходу.

Таблица. Нюансы ухода за овощными посадками

Советы огородников

Чтобы получить хороший урожай пекинской капусты, необходимо строго соблюдать агротехнику возделывания. В условиях приусадебного овощеводства, главное, обеспечить стабильную температуру в пределах 16-20 °C. Огородники для предотвращения цветения высаживают рассаду в строго определённое время. Капуста «уходит» в стрелку, когда световой день очень длинный, а значит, садить рассаду в открытый грунт (на примере средней полосы) надо во второй половине апреля либо после 15 июля.

Кроме продолжительного светового дня и отклонения температуры от оптимальных параметров, основная проблема пекинской капусты – вредители. Сочные листья растения являются отличным кормом для крестоцветной блошки. При массовом размножении колонии могут повредить весь урожай. Основа борьбы с вредителем – севооборот. Плохие предшественники для «пекинки» – горчица, редис, капуста, репа и брюква. При первых признаках жизнедеятельности блошки проводят обработку защитными препаратами. Противники применения химических средств могут опрыскать растение настойкой из табачных листьев с добавлением хозяйственного мыла.

Вырастить пекинскую капусту несложно. Главное – правильно определить сроки посева культуры на рассаду и тщательно ухаживать за сеянцами, здоровье которых – залог обильного урожая.

Как пекинская капуста будоражит мои чувства

Всем привет! =))) Я давно здесь не была, поэтому не удивляйтесь, что заголовок такой диковинный))) Тем более, что пекинскую капусту я действительно люблю и могу её есть чуть ли не каждый день в виде салата.

Пекинская капуста

Но цель статьи — не рассказать о моих пристрастиях, а разобраться в том, как такую капусту сажать, как за ней ухаживать и когда убирать. Итак, поехали.

Лично я бы так определила пекинскую капусту: капуста-салат. И действительно, эти удлинённые кочаны капусты не имеют ярко выраженного капустного вкуса. При этом они нежные, как листья салата.

Листья у «пекинки» нежные, как у салата

Средняя длина кочана — до 60 см. Пекинскую капусту употребляют в пищу как в сыром виде, так и после тепловой обработки — то есть готовят как обычную капусту.

Средняя длина кочана пекинской капусты — 60 см. Фото с сайта herbcare.ru

Пекинская капуста очень полезна. Более 16 незаменимых аминокислот, витамины, без которых организм человека сильно страдает… Кстати, большая часть всего этого добра содержится не в зелёных листиках, а в их белых сердцевинках, поэтому не вздумайте их вырезать!

В магазинах пекинская капуста продаётся вот в таком виде:

Капуста в магазине

Но, согласитесь, своё-то всегда лучше, чем покупное. Если раньше «петсай» была редкостью, сейчас её сажают и в России, и в Украине, поэтому дефицита особо нет. Обратите внимание на краткую характеристику овоща:

Краткая характеристика пекинской капусты. Фото с сайта nashaucheba.ru

Посадка

Если мы живём в средней полосе России, благоприятнее всего сажать пекинскую капусту рассадой. Для этого в первых числах апреля высеваем семена на рассаду дома.

Сеянцы пекинской капусты

Всё как и при посадке обычной кочанной капусты. Умеренный полив и рыхление, температура невысокая, около +15°C. Для повышения всхожести и ускорения роста можно использовать любые минеральные комплексы из ныне существующих.

Семена этой культуры вы можете выбрать в нашем маркете, объединяющем крупные интернет-магазины. Раздел Cемена капусты пекинской.

Когда у рассады будет по 3-4 настоящих листочка, её уже можно высаживать в открытый грунт. Оптимально — в начале мая, хотя, опять же, смотрите по погоде. Бывает, что и в мае снег идёт)). В холод лучше не сажать, это лишь поспособствует в дальнейшем стрелкованию.

Посадка пекинской капусты в открытый грунт

Если планируете вырастить пекинскую капусту для хранения (то есть для употребления осенью, а не немедленно), можно сажать её прямо в грунт в конце июня — начале июля. Расстояние между растениями должно быть 35-45 см. Не думайте, что это много, ведь эта капуста, как и любая другая, имеет нижние листья, которым нужно куда-то расти, прежде чем сложится кочан. К тому же, свобода нужна пекинской капусте как один из важных факторов, предупреждающих цветушность (стрелкование) растений.

Пекинская капуста. Фото с сайта herbcare.ru

Пекинская капуста любит плодородные почвы с достаточным количеством перегноя. При посадке нужно учесть и тот факт, что это растение длинного светового дня. Но: если вы не хотите, чтобы она пускала цветоносы, сажайте в том месте, где световой день не более 12 часов. Если световой день более 12 часов, будут у вас семена, но не будет хорошей капусты. Благоприятная температура: +16. +20°С.

Кстати, важная особенность: почти все сорта пекинской капусты имеют короткий вегетативный период — до 60 дней. Поэтому сами выбирайте, когда её сажать, исходя из времени, когда хотите получить крепкие и сочные кочаны.

В уход следует включить такие «процедуры»:

Рыхление и полив

Рыхление междурядий обеспечит доступ кислорода к корням, что нужно для улучшения обменных процессов. Кроме того, это облегчит поступление к ним влаги при поливе. Поливать необходимо как и обычную капусту. Следите, чтобы почва не превращалась в болото, где охотно развиваются болезни, а кочаны гниют, — вода не должна застаиваться вокруг них.

Прореживание всходов

Актуально при посадке капусты сразу в грунт. Впрочем, и для рассады тоже. Прореживают два раза: когда появилось по два листочка (оставляя расстояние между растениями 7 см) и когда рассада чуть подрастёт, дней через 10, оставляя между растениями 20-40 см.

Обработка от вредителей

Очень эффективна обычная зола. Основными «врагами» пекинской капусты являются капустные мухи и блохи. Для борьбы с мухами также часто делают следующее: отгребают почву от стебля растения и присыпают туда землю из междурядий. Якобы вместе с почвой убираются и отложенные капустными мухами яйца.

Уборка урожая

Может быть 2 варианта. Пекинскую капусту сажают либо на зелень и используют в качестве салата, либо на кочаны.

1. В первом случае листья срезают, когда они достигают высоты 10 см.
2. Если же конечный продукт — кочан, то ждут, когда листья сомкнутся в верхушке. Не забывайте и про вегетативный период: если 2 месяца с момента посадки прошло, смело срезайте кочаны.

Обычно вес кочана достигает 1 кг (до 1200 г). Хотя, может, у вас вырастут и очень большие кочаны, как знать. Интересно, что с одной сотки в среднем убирают 350 кг пекинской капусты.

Хранят эту капусту не более 3 месяцев, поэтому не запасайтесь на всю зиму, а съедайте, пока она вкусная и полезная;)

Пекинскую капусту хранят не более 3 месяцев!

Сорта пекинской капусты

Сортов и гибридов очень много, это правда. Расскажу про основные. Начнём с кочанных сортов. Среди них завоевали большую популярность сорта ‘Астен’, ‘Бокал’, ‘Ворожея’, ‘Кудесница’, ‘Маноко’, ‘Ника’ и ‘Ча-ча’. Все они устойчивы к цветушности, отличаются нежностью и сочностью. В чем их различия? Немного разная форма кочанов. Вот, к примеру, сорт ‘Астен’:

Пекинская капуста ‘Астен’. Фото с сайтаfoodandhealth.ru

А вот ‘Ворожея’:

Сорт ‘Ворожея’. Фото с сайта uhodvdomashnihusloviah.ru

Среди листовых сортов следует упомянуть сорт ‘Хибинская’. Его можно сажать и в открытом грунте, и в защищённом. А вот, собственно, и она — листовая пекинская капуста ‘Хибинская’:

Листовая пекинская капуста ‘Хибинская’. Фото с сайта pfaf.org

Используют листовую капусту точно так же, как и обычный салат.

А вы когда-нибудь сажали пекинскую капусту? =)

Пекинская капуста, рассада, выращивание

Пекинская капуста (петсай) принадлежит к группе салатных сортов. Растение хорошо переносит резкое понижение температуры. Хотя это двухлетняя травянистая культура, её выращивают в однолетнем цикле.

Общие сведения о растении

Существует 2 вида этой капусты. Первый тип — кочаны вытянутой формы. Их длина колеблется от 0,3 до 0,6 м. Цвета плодов меняются от светлых тонов жёлтого до ярко-зелёного. У второго вида листовая структура без кочана. Популярностью у садоводов пользуются гибриды Ча-Ча, Астен, Монако, Ворожея. Ника, Бокал, Кудесница, которые принадлежат к кочанным видам капусты. Из листовых растений большим спросом у садоводов пользуется сорт Хибинская.

Это интересно! Урожайность Пекинской капусты достигает 300 кг с одной сотки, а масса кочанов доходит до 1,1-1,2 кг. Плоды хорошо переносят транспортировку на любые расстояния. Употребляют их в свежем виде.

Выращивание петсай рассадным методом

Для выращивания рассады пекинской капусты стоит выбрать горшочки с торфяной смесью или кассеты. От типа почвы сильно зависят сроки культивирования посевного материала:

• если для разведения растения используется теплица или парник, для высадки выбранного сорта семян выбирают период с последней недели января по первые числа февраля;
• когда планируется использовать для разведения культуры открытый участок, рассаду пекинской капусты нужно высадить не ранее последних чисел марта или в начале апреля.

Для проращивания семечек подбирается грунт рыхлой консистенции.

Важно! Для получения здоровых ростков рекомендуется использовать в качестве почвы для посадки семечек кокосовый субстрат. Он полностью соответствует всем требованиям, предъявляемым к рассадной почве.

Отбирают самые крупные зёрнышки, погружают их в стакан с водой. Всплывшие экземпляры выбрасывают. Оставшиеся семечки нужно посеять в горшочки или ячейки кассет с почвой. Их заглубляют на 5-10 мм, поливают тёплой водой. Ёмкости переносят в тёплоё помещение, где поддерживается температура 15-18°C. Ухаживать за прорастающими зёрнами надо следующим образом:

• поливать 1 раз в 5 суток;
• минеральные удобрения вносить через 3 дня после посева.

Через неделю появятся первые ростки, которые нужно опрыскивать тёплой водой 1 раз в 3-4 дня. Прореживают кустики при появлении на них 2 листиков, а затем — через 10 суток. Первый раз между ними оставляют промежутки в 70 мм, а при второй процедуре увеличивают эти отрезки до 20-30 см.

Рассада Пекинской капусты.

Когда им исполнится 25-20 суток и каждый всход будет иметь по 3-4 листика, растения можно пересаживать. Для большинства южных регионов и средней полосы России оптимальный срок проведения этой процедуры — начало мая.

Примечание! Надо учитывать и погодные условия. В холодные дни переносить растения не рекомендуется. Но если фермер живёт в северных регионах, например, на Урале или в Сибири, время пересадки сдвигается на 2-3 недели.

Для этого вида нужно подобрать почву. Она должна быть лёгкой, иметь нейтральную кислотность, хороший дренаж.

Рассаду пекинской капусты нельзя размещать в местах, где до этого времени росли редька и подобные ей культуры. Выбранный участок должен быть хорошо освещён. Рассадить ростки рекомендуется по следующей схеме:

• Если используется открытая почва, кустики высаживают по схеме 0,3 Х 0,25 м. Такая система позволяет избежать затенения рядом стоящих растений.
• Сажать в теплицу или парник нужно по схеме 0,1 Х 0,1 м, если гибрид листовой. Когда высаживается кочанный вид, формат изменяют на 0,2 Х 0,2 м.

Перед тем, как саженец установят в лунку, туда добавляют древесную золу и суперфосфат.

Древесная зола и суперфосфат для подкормки.

Рыхление междурядий производят 1 раз в неделю. Дальнейший уход заключается в своевременном поливе, устранении сорняков, подкормке, профилактике болезней.

Поливать рассаду Пекинской капусты надо 1 раз в неделю. На каждый куст уходит от 10 до 20 л воды, но заболачивать грядку не рекомендуется. Интенсивность орошения нужно увеличить, если температура воздуха поднялась до 25°C. Рассада Пекинской капусты хорошо растёт, если фермер применяет систему искусственного дождевания для освежающих поливов.

Совет! Если в местности, где расположен участок, частые дожди, посевы рекомендуется накрывать плёнкой.

Чтобы устранить опасность передачи грибковых инфекций от сорняков, их пропалывают, а почву мульчируют торфом. При этом надо следить, чтобы земля не попала на верхнюю почку гибрида.

Первая подкормка проводится перед тем, как пекинская капуста зацветет. Применяют раствор коровяка в соотношении 1:8 с водой. Второй раз его вводят в почву после опадения бутонов и окончания фазы цветения.

Рассада пекинской капусты поражается следующими инфекциями:

• листовая пятнистость;
• мучнистая роса;
• бактериальная гниль;
• сосудистый бактериоз;
• чёрная ножка;
• краевой ожог;
• точечный некроз.

Для профилактики первого заболевания с грядок убирают остатки старых посевов. Чтобы устранить угрозу инфекции, выращивать рассаду пекинской капусты надо после ополаскивания семян в тёплой и холодной воде.

С мучнистой росой борются при помощи водного раствора зольной муки или серы. Опрыскивают этими препаратами гибриды после посадки на участок, а затем повторяют процедуру через 6-7 суток. Можно использовать лекарство «Бактофит» или любое другое, содержащее серные соединения. Для профилактики бактериальной гнили рекомендуется делать опрыскивание лекарством «Бинорам». Перед высадкой рассады пекинской капусты на грядки лунки и корни растений поливают препаратом «Фитофламин».

Альтернариоз (листовая пятнистость)

С сосудистым бактериозом борются при помощи биологических веществ «Триходермин» или «Планриз».

Для устранения чёрной ножки применяют препараты «Фитоспорин» и «Бактофит», которыми обрабатывают кустики на протяжении недели. При появлении признаков болезни среди растущих в горшочках кустиков рекомендуется сразу уничтожить повреждённый экземпляр.

Важно! Краевой ожог вызывается недостатком соединений кальция. Для профилактики используется добавка в лунку мела или других препаратов, содержащих кальций.

Устранение точечного некроза возможно при обработке капусты калийными удобрениями.

Все работы могут пойти насмарку, если на огороде появятся такие вредители, как трипсы, белянка, тля, моль, совка, слизни. После их нападения листики на кустиках выглядят, как решето.

Уничтожить слизней можно древесной золой, которую рассыпают вокруг растений. Белянку отпугивают раствором красного перца, горчицы.

Совку уничтожают препаратом «Фитоверм». Рекомендуется опрыскивать кусты 3 раза за весь период вегетации раствором «Битоксибациллина».

Для уничтожения трипсов рядом с рассадой пекинской капусты высаживают морковь.

Моль устраняют соответствующими биологическими препаратами.

Тлей отпугивают высаженными рядом с рассадой пекинской капусты гибридами укропа или моркови.

Обработка капусты от вредителей.

Для уничтожения весенней или летней огородной мухи в почву вносят содержащие табак препараты, древесную золу, известь или нафталин.

Капустных блошек истребляют при помощи посадок по периметру грядок с рассадой томатов, чеснока и лука. При этом обязательна частая прополка и уборка остатков растений. Если насекомые всё равно появились, кусты, выросшие из рассады пекинской капусты, опрыскивают настоем чеснока, картофельных листьев или гашеной известью.

Уборка и хранение урожая

Есть 2 способа сбора урожая, выбор зависит от типа растения.

Если сеять салатные виды, для их уборки хорошо заточенным ножом осторожно подрезают листовые пластинки на каждом кустике. Это делается, когда лист достигнет высоты не менее 10 см.

Если садовод посадил кочанный гибрид, надо подождать смыкания листьев на верхушке. У ранних сортов это происходит в конце июля, а кочаны поздних гибридов рекомендуется срезать в сентябре.

Важно! Хранить их можно не более 90 дней, поэтому запасов на зиму не делают.

Домашние условия позволяют увеличить продолжительность хранения до 4 месяцев. Для этого с кочанов убирают повреждённые листья, заворачивают их в целлофан, укладывают в деревянные ящики. Каждые 15 дней все экземпляры проверяют, заново оборачивают их в плёнку. Если дом имеет подвал или погреб, где влажность находится в пределах 90-95%, а температура колеблется от 0 до +2°C, то кочаны сохраняются 120-130 суток.

Хранение Пекинской капусты.

Некоторые садоводы уверены, что нельзя хранить пекинскую капусту в городской квартире. Для этих целей подходит застекленная лоджия с соответствующей температурой или холодильник. Кочан заворачивают в пищевую плёнку, а затем помещают на нижнюю полку. В таком виде продукт можно сохранить 30-40 суток.

Важно! Нельзя укладывать плоды в морозилку, иначе они продержатся только 2-3 недели.

Главное условие успеха в выращивании описанного сорта заключается в точном следовании всем рекомендациям специалистов. Если выбран правильный метод разведения культуры, то любой начинающий дачник сможет получить урожай.

Выращивание пекинской капусты: основные правила

Китайская или пекинская капуста, несмотря на своё происхождение, может культивироваться и в России, но для этого необходимо знать особенности и правила выращивания. В статье разберёмся со всеми тонкостями этого процесса.

Сорта пекинской капусты

В мировой селекции существует огромное количество сортов пекинской капусты. Урожай таких овощей можно получить в любой климатической зоне, но при соблюдении определённых правил.

К примеру, ранние сорта лучше себя чувствуют в тепличных помещениях. В южных регионах нашей страны необходимо затенять растения, что позволит создать укороченный световой день.

Далее ознакомимся с самыми популярными сортами пекинской капусты:

Виктория

Раннеспелый сорт, отличается прекрасными вкусовыми качествами, приятным ароматом. Плоды используются для приготовления салатов и других блюд, пригодны к термической обработке. Овощи цилиндрической формы, удлинённые с плотными рыхлыми листьями светло-зелёного цвета. Вегетационный период у сорта Виктория в пределах 2 месяцев.

Оранжевый Мандарин

Скороспелый сорт, можно выращивать на протяжении всего тёплого периода. При благоприятных погодных условиях плоды культуры дозревают через 40 дней с момента посадки рассады в открытый грунт. Кочаны небольшие, их масса не превышает 1 килограмм. Сорт устойчиво переносит стрессовые ситуации, пригоден для выращивания в Сибири.

Марфа

Теневыносливый раннеспелый сорт, имеет вегетационный период 40-42 дня. У этой капусты достаточно крупные и широкие листья, вкусная мякоть. Максимальный вес кочана 1,5 килограмма. Посев семян на рассаду проводят во второй декаде апреля, в открытый грунт зёрнышки высевают с средины мая.

Гранат

Среднеспелый сорт, имеет крупные плоды массой до 2,5 килограмма. По форме кочаны удлинённые, имеют плотно прилегающие листья тёмно-зелёного цвета. Гранат проявляет устойчивость ко многим заболеваниям, особенно некрозу. Первый урожай капусты получают через 70-75 дней с момента посева семян.

Экспресс

Сорт пригоден для выращивания в тепличных помещениях и открытом грунте. Это неприхотливое растение, устойчивое к резким перепадам температур. Кочаны ярко зелёного цвета массой до 2 килограммов. Пекинский экспресс может использоваться для выращивания на территории Сибири.

Веснянка

Ультраранний сорт, созревает через 35 дней с момента посева семян в теплице. Кочаны небольшие, сочные, подходят для приготовления салатов.

Бокал

Среднепоздний сорт с вегетацией 70 дней достаточно капризен в уходе, поэтому такой овощ лучше выращивать в южной части нашей страны. Кочаны плотные, весом до 2 килограммов.

Как правильно вырастить рассаду пекинской капусты

Выращивание рассматриваемой культуры может происходить с использованием рассадного материала или способом непосредственного посева семян в открытый грунт. Китайская капуста считается холодостойким растением, её зёрнышки могут образовывать ростки при температуре воздуха +4-5 градуса, но интенсивное развитие возможно в диапазоне +15…+22 градуса. При потеплении культура выбрасывает соцветия. Подобное явление часто происходит в условиях удлинённого светового дня.

Из-за необходимости укороченного светового дня, культуру рекомендовано выращивать из рассады ранней весной или поздней осенью. Иногда целесообразно создать особый световой режим. В таком случае первый урожай плодов получают уже через месяц с момента высадки растений в открытый грунт.

Когда посадить пекинскую капусту для рассады

Посадка семенного материала китайской капусты должна проводиться примерно за месяц до предполагаемой высадки саженцев на постоянное место. Для получения раннего урожая посев на рассаду проводится в последней декаде марта или в первых числах апреля. При выращивании сеянцев для получения урожая зимнего потребления посев зёрнышек проводится в конце июня.

Подготовка семян к посадке

Покупные семена китайской капусты не нуждаются в особенной подготовке, их можно сразу же высаживать в грунт без предварительного замачивания. В случае использования собственного семенного материалы зёрнышки нуждаются в предварительном проращивании, что позволит определить их всхожесть.

Для этого их укладывают на мокрую марлю, сложенную в несколько слоёв. Далее ёмкость с семенами ставят в тёплом месте и дожидаются появления ростков. Их прорастание начинается через 3-5 суток с момента посева.

Если этого не случится или всходы будут редкими нужно взять другие семена.

Готовим грунт для посева

На практике применяется несколько вариантов почвенных смесей для посева рассады пекинской капусты:

Дерновая земля и торф в одинаковых пропорциях с добавкой 10 граммов древесной золы и комплексного минерального удобрения (на каждые 10 килограммов смеси).

2 части перегноя и 1 часть кокосового субстрата.

Посев семян на рассаду

Рассматриваемая культура плохо переживает пересадку, поэтому посев семян необходимо проводить не в общий ящик, а в торфяные горшочки (по 2-3 зёрнышка на ёмкость). Семенной материал заглубляют в питательный субстрат на глубину до 1,5 сантиметра. После этого рассадные ёмкости устанавливают в тёплом, но тёмном месте до появления всходов.

Уход за рассадой

После появления первых всходов сеянцы перемещают на хорошо освещаемый подоконник. На этой стадии развития температуру в помещении необходимо поддерживать на уровне +7…+8 градусов. Для этого лучше всего подойдёт лоджия или застеклённый балкон.

Дальнейший уход за рассадой заключается в периодических поливах тёплой отстоянной водой. Увлажнение почвы следует осуществлять по мере высыхания верхнего слоя питательного субстрата. После осуществления этих процедур необходимо аккуратно разрыхлить грунт, что предотвратит застой влаги.

Когда у сеянцев появится два или три настоящих листочка в горшочке оставляют одно самое здоровое растение, остальные прищипывают.

Пикирование

Ранее мы уже говорили, что рассада китайской капусты плохо переносит пересадку, поэтому семена высевают сразу в отдельные ёмкости. Это позволяет миновать процесс пикирования.

Как пересадить рассаду пекинской капусты в открытый грунт

Рассаду китайской капусты перемещают в открытый грунт вместе с торфяными горшочками. В дальнейшем эти ёмкости растворятся и дадут дополнительные питательные вещества для развития растений.

Пересадку сеянцев на постоянное место рекомендовано проводить в фазе появления 5-6 настоящих листиков (примерно три недели с момента появления всходов).

За 10 дней до предполагаемого срока посадки растения закаливают на открытом воздухе, постепенно увеличивая время. Сеянцы можно высаживать на постоянное место после того, как они провели сутки на улице.

Схема посадки растений

Существует несколько схем посадки китайской капусты в открытом грунте:

1. Если растение используется в качестве салатной культуры, между отдельными сеянцами оставляют расстояние в 25 сантиметров в обоих направлениях.
2. Для формирования кочана необходимо соблюдать схему 35*35 или 50*50 сантиметров.

Указанное требование справедливо для посева овоща семенами сразу в открытый грунт.

При использовании рассады соблюдают схему 30*50 сантиметров.

Чтоб получить хороший урожай плодов и предотвратить стрелкование посадка овоща должна проводиться ранней весной или осенью.

Посев семенем в грунт

Для выращивания пекинской капусты безрассадным способом необходимо правильно подобрать участок. Идеальными предшественниками рассматриваемой культуры являются:

Не желательно высевать зёрнышки в почву, где перед этим развивались близкие родственники капусты (горчица или редиска, редька).

Высев семян проводится в предварительно вскопанную почву. На грядке делают посадочные лунки по заранее выбранной схеме 35*35 или 50*50 сантиметров. В каждое углубление добавляют 10-15 граммов древесной золы и 0,5 килограмма органики (компоста или перегноя).

Далее питательные вещества тщательно перемешивают с землёй и проводят посев семян по 2-3 штуки на лунку. Теперь нужно полить почву тёплой водой и прикрыть участок полиэтиленовой плёнкой.

По истечении недели с момента посева должны появиться всходы. В этот момент в лунке нужно оставить самый развитый росток, остальные прищипывают.

Сроки посадки китайской капусты

Срок посева семян в открытый грунт зависит от температуры воздуха. Идеальными условиями для развития этой капусты считается температурный режим +16…+22 градуса. Превышение или уменьшение рекомендованных показателей приводит к образованию цветоносов.

Для безрассадного способа выращивания используется два благоприятных срока посева семян с 25 апреля по 5 мая, с 25 июня по 15 июля.

Уход за капустой на грядке

Выращивание пекинской капусты требует от огородника соблюдения некоторых правил. Недавно высаженную рассаду необходимо укрыть агроволокном или любым другим нетканым материалом. Это позволяет:

1. защитить культуры от возможных заморозков или резких перепадов температур;
2. затеняет растения от палящих лучей солнца;
3. предохраняет корневую систему капусты от гниения в период затяжных дождей;
4. позволяет спрятать рассаду от вредителей, крестоцветной блошки.

Спустя две недели с момента высадки рассады на грядку участок покрывают мульчей из перебитой соломы и торфа. В окучивании культуры нет необходимости, толстый слой органики сохранит почвенную влагу и будет препятствовать росту сорняков.

Дальнейшие мероприятия по уходу за капустой заключаются в периодических поливах и подкормках, выявлении и защите овощей от болезней и вредителей.

Поливы и подкормки

Китайская капуста нуждается в регулярном обильном поливе. Увлажнения почвы рекомендовано проводить с периодичностью один раз в неделю с использованием тёплой воды. Жидкость нужно выливать под корень растения.

Попадание воды на листья вызывает солнечные ожоги.

Для лучшего развития растения поливы необходимо проводить утром или в вечерние часы после захода солнца. В последнем случае рекомендовано использовать тёплую, настоянную на протяжении дня воду.

Первую подкормку вносят в грунт через две недели с момента высадки рассады. Для этой цели можно использовать следующие растворы:

• 10% настой коровяка (1 килограмм на 10 литров воды);
• 5% настой птичьего помёта (500 граммов органики на 10 литров жидкости);
• настой на травах или крапиве.

Во время подкормок капусты удобрениями на каждый куст используется 1 литр раствора. Для весенней культуры необходимо три таких подкормки. Растения, посаженные летом, подкармливают два раза за вегетационный период.

Улучшить урожайность китайской капусты помогают и некорневые подкормки. Для приготовления такого вещества в литре прокипяченной горячей воды разбавляют 2 грамма борной кислоты, затем доводят объём холодной водой до 10 литров. Обработку культур проводят вечером по листьям.

Сбор и хранение урожая пекинской капусты

Для улучшения сохранности и предотвращения развития гнили кочаны рекомендовано срезать при сухой погоде. Собранные плоды хранят в прохладном и сухом помещении с температурным режимом 0…+2 градуса. Овощи раскладывают на стеллажах или запаковывают в ящики.

Проводите периодический осмотр кочанов на наличие усохших листьев и гнилостных участков.

Болезни и вредители салатной капусты

Пекинская капуста, как и другие крестоцветные в период вегетации может поражаться различными болезнями и вредителями.

Для начала ознакомимся с основными заболеваниями этого овоща:

1. Чёрная ножка поражает появляющиеся ростки рассады капусты. Основным симптомом появления болезни считается почернение и сужение стебля культуры, что затрудняет доступ питательных веществ к листьям и гибели растений. Для предотвращения развития чёрной ножки нужно обеззараживать почву и семенной материал, соблюдать правила ухода за рассадой. Развитию этой болезни способствуют низкие температуры и высокая влажность воздуха, а также загущенные посадки молодых растений.
2. Бактериальное заболевание кила вызывает появление утолщений на корневой системе капусты. В результате такого воздействия клетки деформируются и плохо пропускают питательные вещества. Поражённое растение желтеет и начинает усыхать. Развитию заболевания способствует высокая влажность почвы и некачественные семена, а также кислый грунт. Для предотвращения развития болезни перед посадкой рассады землю прокаливают в духовке, а затем проливают раствором марганцовки. В кислый грунт дополнительно вносят древесную золу или известь.
3. Грибковое заболевание серая плесень поражает надземную часть культуры в период дозревания плодов или в процессе хранения. Симптомами болезни считается появление коричневых пятен на листьях капусты. Через некоторое время на поражённых участках образуется сероватый налёт. Победить болезнь поможет опрыскивание насаждений фунгицидами, например, препаратом Амистар.

Из вредителей пекинскую капусту поражают:

1. Небольшие жучки, блошки. Эти насекомые прыгают по листьям и высасывают соки из растения, что приводит к медленному увяданию и остановке роста культуры. Особенно опасны блошки для молодой капусты с нежными листьями. Этих паразитов нужно немедленно ликвидировать при первых признаках их присутствия. Для опрыскивания насаждений можно использовать такие препараты, как Каратэ или Децис.
2. Капустная совка паразитирует на растениях в виде гусеницы. Сначала личинки жёлтые, затем их окраска меняется на зелёную. Гусеницы живут на внешней стороне листьев, разгрызают их до появления дыр. В результате жизнедеятельности паразитов на капусте появляются экскременты, которые провоцируют появление гнилостных участков. Обработку культур проводят с мая по июнь, используя для этого такие химические средства, как Фестал, Каратэ, Децис. Куколки капустной совки зимуют в верхних слоях почвы. Для их уничтожения необходима глубокая осенняя вспашка грядки.

Пекинская капуста считается достаточно требовательным в уходе растением. Чтоб получить такие овощи нужно обладать базовыми знаниями по их выращиванию. Применяйте наши советы на практике, и вы получите хороший урожай китайской капусты.